西蘭花小苗在生長(zhǎng)初期呈現(xiàn)鮮綠色兩片子葉，真葉呈羽狀分裂，莖稈直立纖細(xì)，根系淺而密集，整體形態(tài)嬌嫩脆弱。

1、子葉特征：

西蘭花種子萌發(fā)后最先展開(kāi)的是兩片腎形子葉，長(zhǎng)度約1-2厘米，表面光滑無(wú)絨毛，葉色呈黃綠色至淺綠色。子葉主要儲(chǔ)存種子養(yǎng)分供給初期生長(zhǎng)，約7-10天后會(huì)隨著真葉展開(kāi)逐漸萎縮脫落。這個(gè)階段需保持土壤濕潤(rùn)，避免強(qiáng)光直射。

2、真葉形態(tài)：

真葉為奇數(shù)羽狀復(fù)葉，初期每片葉具3-5對(duì)小葉，葉緣呈波浪狀，葉柄基部帶紫暈。幼苗期葉片較薄，葉脈清晰呈網(wǎng)狀分布，隨著生長(zhǎng)會(huì)逐漸增厚。葉片表面有蠟質(zhì)層，可減少水分蒸發(fā)，但抗病蟲(chóng)害能力仍較弱。

3、莖稈結(jié)構(gòu)：

幼苗莖部呈圓柱形，直徑約2-3毫米，初期為淺綠色，光照充足時(shí)會(huì)泛紫紅色。莖節(jié)間距較短，節(jié)處略膨大，質(zhì)地脆嫩易折。生長(zhǎng)15天后開(kāi)始出現(xiàn)分枝傾向，此時(shí)需及時(shí)疏苗保證通風(fēng)透光。

4、根系特點(diǎn)：

須根系主要分布在10厘米土層內(nèi)，主根不明顯，側(cè)根纖細(xì)呈白色絨毛狀。移栽時(shí)需帶土坨保護(hù)根毛，損傷后恢復(fù)期較長(zhǎng)。根系對(duì)積水敏感，苗床應(yīng)保持疏松透氣，pH值以6.0-6.8為宜。

5、整體長(zhǎng)勢(shì)：

適溫15-25℃環(huán)境下，播種后5-7天出苗，20天可達(dá)4-5片真葉。低溫期生長(zhǎng)緩慢，葉片易發(fā)紫；高溫干旱會(huì)導(dǎo)致莖葉木質(zhì)化。優(yōu)質(zhì)幼苗應(yīng)葉片舒展、莖粗節(jié)密、無(wú)病斑蟲(chóng)害，株高控制在8-12厘米為佳。

培育西蘭花幼苗需選用疏松肥沃的育苗基質(zhì)，保持日均6小時(shí)散射光照，晝夜溫差控制在8℃以內(nèi)。播種前用50℃溫水浸種可提高發(fā)芽率，苗期每周噴施稀釋海藻肥能增強(qiáng)抗逆性。定植前7天逐步煉苗，選擇陰天或傍晚移栽可減少緩苗時(shí)間。注意預(yù)防猝倒病和菜青蟲(chóng)危害，發(fā)現(xiàn)病苗及時(shí)拔除并用草木灰消毒病穴。