泡酒最香最好喝的藥材主要有枸杞、人參、當(dāng)歸、桑葚、桂圓等。這些藥材不僅能為酒增添獨(dú)特香氣，還能發(fā)揮養(yǎng)生功效，但需注意藥材配伍禁忌與個(gè)人體質(zhì)差異。

一、枸杞

枸杞泡酒色澤橙紅透亮，帶有天然甜味與果香。其富含枸杞多糖和甜菜堿，有助于緩解視疲勞。建議選用寧夏產(chǎn)干枸杞500克配10升白酒，密封浸泡30天后飲用。陰虛火旺者應(yīng)減少用量。

二、人參

人參酒具有濃郁參香和回甘，以長(zhǎng)白山六年生曬參為佳。每10升白酒加入200克參片，可補(bǔ)氣固本。高血壓患者需慎用，浸泡時(shí)間不宜超過90天，避免藥效過烈。

三、當(dāng)歸

當(dāng)歸泡酒呈現(xiàn)琥珀色，散發(fā)獨(dú)特藥香與甜味。取當(dāng)歸片300克配黃酒5升，適合女性調(diào)理氣血。月經(jīng)量多者忌飲，浸泡時(shí)需搭配10克陳皮以中和藥性。

四、桑葚

新鮮桑葚500克與白酒5升混合，釀制后呈紫紅色，果香濃郁富含花青素。發(fā)酵過程需每日攪拌，20天后過濾果渣。糖尿病患者應(yīng)控制飲用量。

五、桂圓

桂圓干400克配米酒8升，浸泡60天可得琥珀色甜酒，具有安神功效。濕熱體質(zhì)者需加15克茯苓調(diào)和，容器建議選用陶壇避光儲(chǔ)存。

泡制藥酒應(yīng)選用50度以上純糧酒，藥材與酒比例控制在1：10至1：20。初次飲用者每日不超過50毫升，連續(xù)飲用3天后需間隔2天。儲(chǔ)存環(huán)境需陰涼通風(fēng)，陶罐或玻璃瓶為佳，避免使用金屬容器。飲用期間忌食蘿卜、濃茶，體質(zhì)特殊者建議中醫(yī)辨證后配伍。藥酒雖好仍需適量，長(zhǎng)期過量可能損傷肝功能，養(yǎng)生保健每周2-3次為宜。