超市的冷凍雞腿安全嗎
近年來，我國社會經(jīng)濟發(fā)展迅速，人們的生活水平不斷提高。雖然近年來豬肉價格大幅上漲，但商場里的冷凍雞肉價格并沒有大幅上漲。不知道大家有沒有注意到，沒有增加的雞胸肉基本都是冷藏雞腿和雞翅。那么商場冷藏雞翅安全嗎？
這仍然是安全的。經(jīng)常去購物中心的顧客也會發(fā)現(xiàn)，價格上漲不大的雞翅通常都是冷藏的。因此，很多人都很好奇。為什么商場里有這么多便宜的“冷藏雞翅”？商場里常見的“冷藏雞翅”是從哪里來的？
甚至有傳言說這種雞翅都來自“畸形雞”，這讓很多顧客害怕買。其實這種擔心是完全不必要的。大型商場經(jīng)常賣的雞胸肉都是經(jīng)過檢驗檢測的，不容易出現(xiàn)很大的安全問題。冷藏后的雞翅只儲存了很長時間。
雞翅
根據(jù)與商場工作人員的溝通，商場冷藏雞肉的關(guān)鍵一般來自兩個層次：
首先是中國的大中型雞胸肉制品制造商。他們將在當前市場上購買大量雞肉，然后進行生產(chǎn)加工及其分類。根據(jù)渠道營銷對不同要求的商店，然后根據(jù)商店進入的大型購物中心及其銷售市場，對雞胸肉的需求是購物中心，關(guān)鍵是因為購物中心處理的消費者群體更為普遍。
雞胸肉加工廠
其次，商場里的“冷藏雞翅”也會從一些大型專業(yè)畜禽養(yǎng)殖廠購買。而且這種肉雞養(yǎng)殖廠一般經(jīng)營規(guī)模比較大，肉雞的喂養(yǎng)總量也比較充裕，所以肉雞可以平衡很多商場的供需。此外，養(yǎng)雞場喂養(yǎng)全是獨特的顆粒飼料，肉雞喂養(yǎng)周期相對較短，一般肉雞從幼雞到完善喂養(yǎng)周期只有一到三個月，這種肉雞生長更快，肉質(zhì)地更多，其他飼養(yǎng)相對，項目投資成本也較低。所以在商場里也不容易擔心缺貨等問題。此外，立即冷藏也增加了儲存時間。一般來說，雞胸肉制造商選擇冷凍方法進行定制生產(chǎn)、加工和運輸。因此，我們在購物中心看到的雞翅都是冷藏的。
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