1000克咖啡豆能沖幾杯
1000克咖啡豆可沖泡約120-150杯咖啡，具體數(shù)量受研磨粗細(xì)、沖泡方式、個人口味濃淡影響。
1、研磨程度：
咖啡粉粗細(xì)直接影響萃取效率，細(xì)研磨需減少單杯用量。法壓壺使用粗研磨每杯約需12克，意式濃縮需細(xì)研磨每杯7-10克。調(diào)整研磨度可平衡風(fēng)味與杯數(shù)，中細(xì)研磨適合手沖，每杯建議8-12克。
2、沖泡工具：
不同器具的粉水比差異顯著。美式滴濾機(jī)標(biāo)準(zhǔn)比例為1：1510克粉出150ml，虹吸壺推薦1：12，冷萃咖啡因浸泡時間長需增至1：8。1000克豆在滴濾系統(tǒng)下可制作約100杯，冷萃則減至60-80杯。
3、濃度偏好：
口味濃淡決定粉量浮動。偏好醇厚者單杯可能用到15克，清淡口味可降至7克。采用金杯萃取標(biāo)準(zhǔn)1.15%-1.35%萃取率時，每10克粉對應(yīng)180ml水為基準(zhǔn)，1000克豆可滿足90-130杯需求。
4、咖啡豆種類：
阿拉比卡與羅布斯塔密度不同影響稱重體積。深度烘焙豆因脫水更輕，同重量下體積比淺烘豆多20%，實際沖泡時可多出10-15杯。單品豆建議每杯10克，拼配豆因風(fēng)味均衡可減至8克。
5、保存方式：
開封后咖啡豆氧化速度影響可用量。未分裝豆子一個月后風(fēng)味衰減會導(dǎo)致增加單杯用量。建議分裝100克小包冷凍保存，研磨前回溫，能維持穩(wěn)定萃取率確保1000克豆始終達(dá)到120杯以上出品。
咖啡豆消耗量需配合科學(xué)存儲與精準(zhǔn)稱量。每日飲用者可選擇中度研磨配合V60濾杯，每杯12克粉搭配200ml92℃熱水，1000克豆約供應(yīng)80次沖泡。搭配密封避光罐保存，每月消耗250克時補(bǔ)充新鮮豆。運動前飲用建議減少至8克粉量避免心悸，餐后飲用可增至15克提升代謝。注意每日咖啡因攝入不超過400mg，約相當(dāng)于4杯標(biāo)準(zhǔn)美式的量。
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