過(guò)期的橄欖油可用于家居清潔、皮革保養(yǎng)、植物養(yǎng)護(hù)等用途，不建議繼續(xù)食用。主要用途包括潤(rùn)滑金屬部件、去除粘膠殘留、護(hù)理木質(zhì)家具、制作手工皂原料以及作為堆肥添加劑。

1、家居清潔：

橄欖油中的脂肪酸具有溶解污垢的特性，可用來(lái)清潔金屬器具表面氧化層。將少量過(guò)期橄欖油涂抹于不銹鋼水龍頭或銅器表面，用軟布擦拭能恢復(fù)光澤。對(duì)于廚房油煙機(jī)頑固油漬，可配合小蘇打制成清潔膏，靜置10分鐘后擦洗效果顯著。

2、皮革保養(yǎng)：

過(guò)期的特級(jí)初榨橄欖油含有多酚類物質(zhì)，能滋養(yǎng)皮革制品。用棉簽蘸取少量油均勻涂抹在皮鞋、皮包表面，靜置20分鐘后再用軟布拋光，既可修復(fù)細(xì)小劃痕又能形成保護(hù)層。注意每次用量不宜過(guò)多，避免油脂滲透過(guò)深導(dǎo)致皮革變硬。

3、植物養(yǎng)護(hù)：

橄欖油中的油酸能促進(jìn)植物葉片氣孔張開，將5毫升過(guò)期油與1升清水混合，用噴霧瓶噴灑在觀葉植物表面，可清除灰塵并形成防蟲膜。對(duì)于多肉植物根部腐爛傷口，涂抹少量橄欖油能防止真菌感染，但需避開強(qiáng)光照時(shí)段使用。

4、手工皂制作：

酸價(jià)升高的過(guò)期橄欖油仍可作為冷制皂原料，與氫氧化鈉發(fā)生皂化反應(yīng)后，其清潔力反而會(huì)增強(qiáng)。建議搭配椰子油按7：3比例混合，充分?jǐn)嚢柚羣race狀態(tài)后入模，制成的肥皂泡沫細(xì)膩且不含化學(xué)添加劑，適合清洗貼身衣物。

5、堆肥改良：

微生物分解橄欖油的速度快于動(dòng)物油脂，將過(guò)期油與枯葉、咖啡渣按1：10比例混合，能提升堆肥碳氮比。每周翻動(dòng)時(shí)加入50毫升橄欖油，可加速有機(jī)物分解過(guò)程，三個(gè)月后獲得的腐殖土特別適合種植茄科類蔬菜。

使用過(guò)期橄欖油時(shí)需注意避光密封保存，出現(xiàn)哈喇味或顏色變深應(yīng)立即停用。對(duì)于金屬制品保養(yǎng)，建議每月使用不超過(guò)一次；植物養(yǎng)護(hù)應(yīng)避開正午強(qiáng)光時(shí)段；手工皂制作需戴防護(hù)手套操作。日?？蓪⑸倭块蠙煊屯磕ㄓ诩舻遁S心、門鉸鏈等易生銹部位，既能防銹又減少噪音。變質(zhì)嚴(yán)重的橄欖油可裝入可降解容器埋入土中，自然降解過(guò)程約需6-8周。