這些芥藍的做法大家不容錯過
芥藍是氣候越寒冷，甜度是越高的，所以我們在冬季炒上一道芥藍是非常的不錯的，清脆滑嫩，我們在生活中最常見的做法的就是炒芥藍了，可以和很多的食材一起來炒制的，下面我們大家也是一起來看看芥藍都是可以怎么炒著吃的吧。
芥藍頭炒咸肉
材料：芥藍頭、咸肉、調(diào)味料。
做法：
1、芥藍頭去外皮，切片;咸肉切片。
2、開鍋下油，爆香蒜蓉，放入芥藍頭翻炒至八成熟盛起備用。
3、再燒紅鍋下油，放咸肉、辣椒翻炒，放回芥藍頭。
4、最后以醬油、鹽、糖、雞粉、調(diào)味，勾芡后上碟便可。
食用肉是可以很好的補充身體所需要的一些蛋白質(zhì)和維生素的，而且含有脂肪，是可以很好的補充能量的，芥菜中也是含有各種營養(yǎng)元素，像胡蘿卜素、維生素、纖維素等。
芥藍頭炒蝦仁
材料：芥藍頭、基圍蝦。
做法：
1、將基圍蝦洗凈，剝殼，去蝦腸，放入碗中，加入適量的食鹽腌制10分鐘左右。
2、預(yù)備好芡汁適量的調(diào)味雞汁、生粉、砂糖和清水拌勻。
3、芥藍頭洗凈，去皮，切片，焯燙一下。
4、熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入蝦仁煸炒一會。
5、放入芥藍頭。
6、倒入芡汁，煸炒均勻，可以開吃了。
我們食用這道菜是可以很好的補充鈣質(zhì)和維生素的，因為蝦仁是含有豐富的維生素的，蝦仁中含有的鎂也是有助心血管健康的，芥藍是可以很好的軟化血管、預(yù)防心臟病的。
我們想要的促進腸胃蠕動，有助消化，能止咳祛痰，減緩風熱感冒是可以多吃一些芥藍的，經(jīng)常食用芥藍也是對皮膚有好處的，所以在冬季食用這些食物是不錯的，再享受美味的同時，還對身體有補益的作用，趕快行動起來吧。
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