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芒果功效與作用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

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芒果富含維生素A、維生素C、膳食纖維及多種礦物質(zhì)，具有抗氧化、改善視力、促進(jìn)消化等功效，適量食用有助于增強(qiáng)免疫力與皮膚健康。

1、抗氧化

芒果中的維生素C和β-胡蘿卜素能中和自由基，減少氧化應(yīng)激對(duì)細(xì)胞的損傷，長(zhǎng)期食用可能降低慢性炎癥風(fēng)險(xiǎn)。其多酚類(lèi)化合物如芒果苷對(duì)延緩衰老有一定作用。

2、護(hù)眼

每100克芒果含約1500微克維生素A原，可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為視黃醇，幫助維持視網(wǎng)膜功能。缺乏時(shí)可能導(dǎo)致夜盲癥，適量補(bǔ)充有助于緩解眼疲勞。

3、促消化

芒果中的膳食纖維和菠蘿蛋白酶能刺激胃腸蠕動(dòng)，改善便秘癥狀。未成熟芒果的果酸含量較高，可能加重胃酸反流者不適。

4、免疫調(diào)節(jié)

維生素C參與白細(xì)胞功能激活，單果可提供每日所需維生素C的60%。但加熱會(huì)破壞部分活性成分，建議生食以獲得最佳效果。

5、皮膚健康

維生素A和維生素E協(xié)同作用可促進(jìn)角質(zhì)代謝，芒果提取物常用于護(hù)膚品。過(guò)敏體質(zhì)者接觸果皮可能誘發(fā)接觸性皮炎，需謹(jǐn)慎處理。

建議每日食用200-300克成熟芒果，避免與辛辣食物同食以防刺激胃腸。糖尿病患者需控制攝入量，過(guò)敏人群應(yīng)進(jìn)行皮試。儲(chǔ)存時(shí)需避光防潮，果肉氧化變黑不影響營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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