辟谷是一種通過(guò)階段性斷食調理身體的方法，21天食譜需科學(xué)規劃，分為準備期、辟谷期和恢復期三個(gè)階段。

1、準備期：

辟谷前7天為準備期，逐步減少食量，避免油膩辛辣食物。飲食以清淡為主，推薦小米粥、蔬菜湯、水果沙拉等，幫助身體適應斷食狀態(tài)。同時(shí)，可飲用菊花茶、薄荷茶等清火飲品，促進(jìn)腸道排毒。

2、辟谷期：

辟谷期7天，完全停止固體食物攝入，以流質(zhì)食物為主。每日飲用溫水、蜂蜜水、檸檬水等，補充水分和能量?？蛇m量飲用中藥茶，如黃芪枸杞茶、紅棗桂圓茶，增強體質(zhì)，緩解饑餓感。

3、恢復期：

辟谷后7天為恢復期，逐步恢復飲食。從流質(zhì)食物開(kāi)始，如米湯、豆漿，過(guò)渡到半流質(zhì)食物，如稀飯、面條，最后恢復正常飲食。避免暴飲暴食，保持清淡飲食，幫助身體重新適應正常飲食節奏。

4、注意事項：

辟谷期間需注意身體反應，如有頭暈、乏力等不適，應立即停止并就醫。辟谷前后應避免劇烈運動(dòng)，保持充足睡眠，幫助身體恢復。辟谷期間可配合冥想、深呼吸等放松方式，緩解精神壓力。

5、長(cháng)期調理：

辟谷結束后，可定期進(jìn)行輕斷食，如每周選擇一天進(jìn)行流質(zhì)飲食，幫助身體排毒。日常飲食中，多攝入富含纖維的食物，如燕麥、糙米、蔬菜，促進(jìn)腸道健康。結合適量運動(dòng)，如瑜伽、散步，增強體質(zhì)。

辟谷21天食譜需科學(xué)規劃，注意飲食過(guò)渡和身體反應。準備期以清淡飲食為主，辟谷期以流質(zhì)食物為主，恢復期逐步恢復飲食。辟谷期間需注意身體反應，避免劇烈運動(dòng)，保持充足睡眠。辟谷結束后，可定期進(jìn)行輕斷食，日常飲食多攝入富含纖維的食物，結合適量運動(dòng)，增強體質(zhì)。辟谷期間可飲用中藥茶，如黃芪枸杞茶、紅棗桂圓茶，幫助調理身體。辟谷后需避免暴飲暴食，保持清淡飲食，幫助身體恢復。辟谷期間可配合冥想、深呼吸等放松方式，緩解精神壓力。