芝麻有助于調(diào)節(jié)血脂，那黑色和白色，哪種營(yíng)養(yǎng)更好？
關(guān)鍵詞：血脂
芝麻雖小，營(yíng)養(yǎng)卻是個(gè)寶藏，尤其對(duì)調(diào)節(jié)血脂有獨(dú)特作用。但當(dāng)你站在超市貨架前，看著黑色和白色芝麻，是不是瞬間選擇困難癥發(fā)作？這兩種顏色背后藏著什么秘密，咱們今天就來(lái)扒一扒。
一、黑芝麻和白芝麻的營(yíng)養(yǎng)差異
1.微量元素的較量
黑芝麻的鐵、鈣含量明顯高于白芝麻，尤其適合需要補(bǔ)鐵的人群。白芝麻的鋅元素更突出，對(duì)免疫系統(tǒng)調(diào)節(jié)更有優(yōu)勢(shì)。
2.抗氧化物質(zhì)含量
黑芝麻的黑色來(lái)源于花青素，這是一種強(qiáng)效抗氧化劑。白芝麻的芝麻素含量略高，兩者在抗衰老方面各有千秋。
3.脂肪構(gòu)成區(qū)別
兩種芝麻的不飽和脂肪酸比例相似，但黑芝麻的亞油酸含量稍高，對(duì)心血管更友好。
二、調(diào)節(jié)血脂的關(guān)鍵成分對(duì)比
1.植物甾醇含量
黑芝麻的植物甾醇總量比白芝麻高15%左右，這種物質(zhì)能阻礙膽固醇吸收，是調(diào)節(jié)血脂的得力助手。
2.膳食纖維差異
黑芝麻的粗纖維含量更豐富，像把小掃帚幫助清理血管。白芝麻的水溶性纖維比例更高，能形成保護(hù)膜減緩脂肪吸收。
3.芝麻木酚素對(duì)比
兩種芝麻都含芝麻素等活性成分，但黑芝麻的sesamin含量高出約20%，這種物質(zhì)能促進(jìn)脂肪代謝。
三、日常食用建議
1.最.佳食用方式
碾碎后吸收率能提高60%，建議用研磨器現(xiàn)吃現(xiàn)磨。整粒吞咽的芝麻，大部分會(huì)原樣排出。
2.科學(xué)搭配原則
黑芝麻適合搭配維生素C豐富的食物，促進(jìn)鐵吸收。白芝麻與富含維生素E的食材更配，能增強(qiáng)抗氧化效果。
3.食用量控制
每天15-20克足夠，過(guò)量可能適得其反。血脂偏高人群可以分兩次食用，保持血液濃度穩(wěn)定。
無(wú)論是黑芝麻還是白芝麻，都是調(diào)節(jié)血脂的好幫手。關(guān)鍵不在于非此即彼的選擇，而在于根據(jù)自身需求合理搭配。不妨準(zhǔn)備兩個(gè)小罐子，讓這兩種顏色的營(yíng)養(yǎng)精靈輪流為你的健康站崗。堅(jiān)持適量食用，配合均衡飲食，血管會(huì)越來(lái)越年輕。
-
白蘿卜是結(jié)節(jié)“惡化劑”？提醒大家：如果不想結(jié)節(jié)加重，這7種蔬菜要少吃！尤其是這類(lèi)人更要注意
-
年齡越大越要少喝茶？建議：年過(guò)50歲，這6種茶最好盡量少喝，別盲目跟風(fēng)保健
-
53歲男子愛(ài)吃蒸蘋(píng)果，3個(gè)月后去體檢，體檢結(jié)果出來(lái)后，醫(yī)生納悶了：吃的啥？
-
每天吃蘋(píng)果的人，用不了多久，身體可能出現(xiàn)6個(gè)變化！很多人不知道
-
高血脂要少吃白菜，越吃血管越細(xì)？5種素菜高血脂患者少碰，選錯(cuò)蔬菜可能越吃越堵
-
老人“黃金體重”已公布！不是120斤，而是這個(gè)數(shù)，越接近越健康，建議了解
-
經(jīng)常放屁就是腸癌？提醒：這5個(gè)表現(xiàn)一旦出現(xiàn)，基本可以確診？別忽視
-
54歲女子睡覺(jué)猝死，生前每天注重睡眠，檢查后：5個(gè)壞毛病要命，別以為睡得好就真健康
-
45歲男子腸癌去世，生前愛(ài)散步愛(ài)喝水，妻子：早些勸他就好了，現(xiàn)在太后悔
-
緊急提醒：這幾種水果，最好不要空腹食用，或有3個(gè)壞處，一不小心就可能傷胃擾血糖
-
胃鏡報(bào)告上的“萎縮”“腸化”是癌變信號(hào)？別慌，真相在這里！關(guān)鍵要搞清楚
-
女子腹痛腹瀉沒(méi)當(dāng)回事，竟查出腸道2處癌變！緊急提醒：3個(gè)壞習(xí)慣要改掉
-
52歲男子愛(ài)吃蒸蘋(píng)果，3個(gè)月后去體檢，體檢結(jié)果出來(lái)后，醫(yī)生納悶：吃的啥？
-
感冒后咳出黃痰，就說(shuō)明病快要好了？這種判斷方法不對(duì)，別讓痰的顏色誤導(dǎo)你的判斷！
-
睡了等于沒(méi)睡！長(zhǎng)期這樣睡覺(jué)的人，會(huì)導(dǎo)致大腦加速衰老、全身炎癥水平上升，很多人都在做
-
解鎖“多喝水”的正確打開(kāi)方式：不僅有益健康，還能規(guī)避3個(gè)風(fēng)險(xiǎn)！
-
47歲男子腸癌去世，生前愛(ài)散步愛(ài)喝水，妻子：早些勸他就好了，現(xiàn)在太后悔！
-
56歲女子睡覺(jué)猝死，生前每天注重睡眠，檢查后：5個(gè)壞毛病要命，別忽略這些危險(xiǎn)
-
57歲男子愛(ài)吃蒸蘋(píng)果，4個(gè)月后去體檢，體檢結(jié)果出來(lái)后，醫(yī)生納悶又好奇：吃的啥？
-
蘿卜是結(jié)節(jié)“惡化劑”？提醒大家：如果不想結(jié)節(jié)加重，這7種蔬菜要少吃！尤其是這類(lèi)人更要注意
-
直腸癌腹膜轉(zhuǎn)移是怎么回事
-
惡性淋巴瘤早期癥狀是什么
-
做完雙眼皮什么時(shí)候能沾水
-
天天站著上班會(huì)不會(huì)腿變粗
-
鼻尖整形術(shù)的注意事項(xiàng)有哪些 淺析鼻尖整形術(shù)的3個(gè)注意事項(xiàng)
-
滿(mǎn)月的寶寶鼻子不通氣怎么辦
-
吸脂去眼袋價(jià)格多少錢(qián)
-
來(lái)月經(jīng)肚子痛是什么原因造成的
-
小孩需要打肝炎疫苗嗎
-
怎樣分辨風(fēng)寒風(fēng)熱感冒
-
腳上長(zhǎng)跖疣看哪些科
-
射精中斷導(dǎo)致的慢性前列腺炎怎么治療
-
皮肌炎吃什么恢復(fù)快
-
鼻骨手術(shù)后多久能恢復(fù)好
-
治療龜頭炎需要注射嗎
-
畸胎瘤會(huì)不會(huì)懷孕了呢
-
豐乳液四十多歲了還能用嗎
-
生殖細(xì)胞瘤與生殖細(xì)胞源性的類(lèi)癌有什么區(qū)別
-
腳崴了一個(gè)月還沒(méi)消腫怎么辦
-
小陰唇一側(cè)肥大外翻
點(diǎn)擊查看更多>
-
屁多屁不臭是什么原因造成的
回答：屁多且不臭可能由飲食結(jié)構(gòu)、腸道菌群失衡、胃腸功能紊亂、乳糖不耐受等原因引起，通常與產(chǎn)氣食物攝入過(guò)多、... -
女性生理期一般幾天
回答：女性生理期一般持續(xù)3-7天，實(shí)際時(shí)間受到激素水平、子宮內(nèi)膜厚度、生活習(xí)慣、疾病因素等多種因素的影響。... -
有青春痘怎么治
回答：青春痘可通過(guò)日常清潔、外用藥物、口服藥物、光療等方式治療。青春痘通常由皮脂分泌過(guò)多、毛囊角化異常、痤... -
8個(gè)月寶寶奶粉喂養(yǎng)量
回答：8個(gè)月寶寶奶粉喂養(yǎng)量通常為600-800毫升每日，具體需結(jié)合體重、輔食添加情況、消化能力、活動(dòng)量等因... -
女生陰部脫毛方法是什么
回答：女生陰部脫毛方法主要有剃刀刮除、脫毛膏使用、蜜蠟脫毛、激光脫毛等。1、剃刀刮除使用專(zhuān)用剃刀手動(dòng)刮除毛... -
經(jīng)期綜合征是怎么回事
回答：經(jīng)期綜合征可能由激素水平變化、精神壓力、營(yíng)養(yǎng)不良、子宮內(nèi)膜異位癥等原因引起，可通過(guò)調(diào)整生活方式、心理... -
胃癌與胃炎的區(qū)別是什么
回答：胃癌與胃炎的主要區(qū)別在于病變性質(zhì)、癥狀表現(xiàn)、疾病進(jìn)程和治療方式，胃炎屬于炎癥性疾病，胃癌則是惡性腫瘤... -
奶水清是怎么回事
回答：奶水清可能由水分?jǐn)z入過(guò)多、營(yíng)養(yǎng)不均衡、乳腺導(dǎo)管堵塞、產(chǎn)后氣血不足等原因引起，可通過(guò)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、增加... -
小腹?jié)q疼的怎么回事女性
回答：女性小腹?jié)q疼可能由經(jīng)期不適、胃腸功能紊亂、盆腔炎、卵巢囊腫等原因引起，可通過(guò)熱敷、藥物調(diào)節(jié)、抗感染治... -
經(jīng)期頭疼是怎么引起的
回答：經(jīng)期頭疼可能由激素波動(dòng)、血管收縮、缺鐵性貧血、偏頭痛等因素引起，可通過(guò)調(diào)整作息、熱敷緩解、補(bǔ)充鐵劑、... -
拔牙前要吃消炎藥嗎
回答：拔牙前通常無(wú)須常規(guī)服用消炎藥，是否需要服用消炎藥主要與口腔炎癥、全身性疾病、手術(shù)難度、感染風(fēng)險(xiǎn)等因素... -
前列腺增生的典型癥狀
回答：前列腺增生的典型癥狀主要有尿頻、排尿困難、尿流變細(xì)、尿潴留等。癥狀發(fā)展通常從早期夜尿增多逐漸進(jìn)展為排... -
為什么下半身很胖特別是腿
回答：下半身肥胖特別是腿部脂肪堆積可能由遺傳因素、久坐缺乏運(yùn)動(dòng)、激素水平異常、淋巴循環(huán)障礙等原因引起。1、... -
不明原因肺炎診斷標(biāo)準(zhǔn)
回答：不明原因肺炎的診斷標(biāo)準(zhǔn)主要包括發(fā)熱伴呼吸道癥狀、肺部影像學(xué)異常、抗生素治療無(wú)效、排除已知病原體感染等... -
尿nag是什么意思
回答：尿NAG通常指尿N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶升高，可能由腎小管損傷、糖尿病腎病、藥物腎毒性、尿路... -
男性早射的主要原因有哪些
回答：男性早泄可能由心理因素、龜頭敏感、前列腺炎、甲狀腺功能亢進(jìn)等原因引起，可通過(guò)行為訓(xùn)練、局部麻醉藥物、... -
長(zhǎng)期喝檸檬水可以達(dá)到祛斑效果嗎
回答：長(zhǎng)期喝檸檬水對(duì)祛斑效果有限，皮膚色斑的改善需要綜合干預(yù)。色斑形成可能與紫外線暴露、內(nèi)分泌失調(diào)、皮膚炎... -
脖子右側(cè)一按里面就疼怎么辦
回答：脖子右側(cè)按壓疼痛可能由肌肉勞損、淋巴結(jié)炎、頸椎病、甲狀腺炎等原因引起，可通過(guò)熱敷、抗炎藥物、物理治療... -
頭暈惡心腿發(fā)軟無(wú)力是怎么回事
回答：頭暈惡心腿發(fā)軟無(wú)力可能由低血糖、體位性低血壓、貧血、前庭神經(jīng)炎等原因引起，可通過(guò)調(diào)整飲食、藥物治療、... -
女性絕經(jīng)的正常年齡是多少
回答：女性絕經(jīng)的正常年齡一般在45-55歲之間，主要與遺傳因素、卵巢功能、生活方式、慢性疾病等因素有關(guān)。1...
-
一包針有哪些功效和作用
一包針通常是指中藥鬼針草，具有清熱解毒、活血消腫、祛風(fēng)除濕等功效，主要用于治療咽喉腫痛、跌打損傷、風(fēng)濕痹痛等癥狀。鬼針草含有黃酮類(lèi)、揮發(fā)油等活性成分，其功效與作用主要有緩解炎癥反應(yīng)、促進(jìn)局部血液循環(huán)、抑制細(xì)菌生長(zhǎng)等。
1352次瀏覽
-
月經(jīng)來(lái)了能吃火龍果
月經(jīng)期間一般可以適量吃火龍果，有助于補(bǔ)充水分和膳食纖維。
1473次瀏覽
-
孩子咳嗽流鼻涕咳嗽怎么辦
孩子咳嗽流鼻涕可通過(guò)保持室內(nèi)濕度、補(bǔ)充水分、調(diào)整飲食、使用生理鹽水沖洗鼻腔、遵醫(yī)囑用藥等方式緩解?？人粤鞅翘橥ǔＳ刹《靖腥?、過(guò)敏反應(yīng)、氣候變化、細(xì)菌感染、鼻竇炎等原因引起。
1099次瀏覽
-
手指腫脹是類(lèi)風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎嗎
一般不能僅通過(guò)手指腫脹的癥狀判斷是否為類(lèi)風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎，需要結(jié)合其他的癥狀判斷。如果伴有晨僵、功能障礙等癥狀，一般是類(lèi)風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎；但如果沒(méi)有上述癥狀，通常不是類(lèi)風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎。
1826次瀏覽
-
喉嚨癢咳嗽厲害是怎么回事
喉嚨癢咳嗽厲害可能由過(guò)敏性咽炎、上呼吸道感染、胃食管反流、慢性咽炎、支氣管哮喘等原因引起，可通過(guò)抗過(guò)敏治療、抗感染治療、抑酸治療、霧化吸入、止咳化痰等方式緩解。1、過(guò)敏性咽炎過(guò)敏性咽炎可能與花粉、塵螨等...
1499次瀏覽
-
陰道里面老是疼痛主要原因有哪些
回答：陰道內(nèi)有疼痛的癥狀，一般都是由陰道炎所引起的，建議首先到當(dāng)?shù)乇容^正規(guī)權(quán)威的醫(yī)院做一個(gè)婦檢，檢查下白帶...
張龍
副主任醫(yī)師
蘭州大學(xué)第二醫(yī)院
-
什么是硬下疳
回答：硬下疳是一期梅毒的典型表現(xiàn)，由梅毒螺旋體感染引起，主要表現(xiàn)為無(wú)痛性潰瘍、局部淋巴結(jié)腫大等癥狀。1、病...
聶小娟
副主任醫(yī)師
山東省立醫(yī)院
-
雙側(cè)輸卵管通而不暢整條狹窄應(yīng)該如何治療
回答：現(xiàn)在主要是有雙側(cè)輸卵管通而不暢，整條狹窄，引起的原因有輸卵管炎，闌尾炎等，平時(shí)可以無(wú)癥狀，發(fā)生本病后...張龍
副主任醫(yī)師
蘭州大學(xué)第二醫(yī)院
-
膽囊炎查體方法有什么
回答：主要依據(jù)臨床表現(xiàn)、實(shí)驗(yàn)室檢查跟影像學(xué)檢查?；颊哂疑细褂袎和?，墨菲氏征陽(yáng)性，有時(shí)會(huì)伴有反跳痛及肌緊張。...
高鵬驥
主任醫(yī)師
北京積水潭醫(yī)院
-
產(chǎn)后沒(méi)來(lái)月經(jīng)也會(huì)懷孕嗎
回答：產(chǎn)后沒(méi)來(lái)月經(jīng)有可能會(huì)懷孕，即使沒(méi)有來(lái)月經(jīng)也會(huì)出現(xiàn)排卵現(xiàn)象，如果過(guò)了性生活，沒(méi)有采取任何的避孕措施，懷...
王必勤
主任醫(yī)師
北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門(mén)醫(yī)院