2型糖尿病病人一日三餐食譜
2型糖尿病患者控制血糖的關(guān)鍵在于科學(xué)搭配三餐，建議采用低GI、高纖維、優(yōu)質(zhì)蛋白的飲食結構，每日熱量分配為早餐30%、午餐40%、晚餐30%。
1. 早餐推薦組合
全麥面包50g搭配水煮蛋1個(gè)，牛奶200ml或無(wú)糖豆漿300ml。燕麥片30g與奇亞籽5g混合沖泡，配少量藍莓。蔬菜煎蛋卷（2個(gè)蛋清+菠菜+蘑菇）配半根玉米。注意避免白粥、油條等高升糖食物。
2. 午餐搭配原則
雜糧飯（糙米+蕎麥）控制在80g生重，清蒸魚(yú)150g或雞胸肉100g，搭配200g綠葉菜用橄欖油快炒?？蛇x豆腐海帶湯，避免勾芡類(lèi)菜肴。替代方案：莜面窩窩頭配西芹炒牛肉，涼拌木耳黃瓜。
3. 晚餐注意事項
建議19點(diǎn)前完成，紫薯100g或山藥150g替代主食，蒜蓉西蘭花200g，香菇燉雞（去皮）80g。加餐可選用10顆杏仁或1小杯無(wú)糖酸奶。烹飪禁用動(dòng)物油，每日食鹽不超過(guò)5g。
4. 加餐與禁忌
兩餐間出現饑餓感時(shí)，選擇番茄1個(gè)或黃瓜半根，蘋(píng)果需控制在1/4個(gè)。嚴格避免糯米制品、蜜餞、果汁，飲酒每日不超過(guò)紅酒100ml。合并高血壓者需同時(shí)限制腌制食品。
持續監測餐后2小時(shí)血糖值，配合每周150分鐘中等強度運動(dòng)。個(gè)體化營(yíng)養方案應結合糖化血紅蛋白水平調整，建議每3個(gè)月咨詢(xún)營(yíng)養科醫師優(yōu)化食譜結構。
免責聲明：本頁(yè)面信息為第三方發(fā)布或內容轉載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀(guān)點(diǎn)、內容描述及原創(chuàng )度、真實(shí)性、完整性、時(shí)效性本平臺不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問(wèn)題需謹遵醫囑！請讀者僅作參考，并自行核實(shí)相關(guān)內容。如有作品內容、知識產(chǎn)權或其它問(wèn)題，請發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時(shí)聯(lián)系我們處理！