菠蘿蜜作為水果之一，味道很好，有淡淡的香氣。很多人喜歡吃菠蘿蜜，那么吃菠蘿蜜的營養(yǎng)價值是什么呢？菠蘿蜜怎么剝皮最簡單呢？

菠蘿蜜的功效與作用

1.有利于減肥。菠蘿蜜含有人體所需的許多營養(yǎng)素，包括維生素和天然礦物質(zhì)，可以幫助人體促進(jìn)吸收和消化，有效酸解脂肪。

2.清胃，菠蘿蜜中有一種蛋白酶能促進(jìn)食物分解，加速腸胃蠕動，對腸胃不適合便秘有一定的好處。

3.滋養(yǎng)皮膚。菠蘿蜜富含維生素B，可以幫助人體滋養(yǎng)皮膚。如果皮膚干裂，可以多吃菠蘿蜜滋潤皮膚。

4.延緩衰老，菠蘿蜜中所含的抗氧化劑可減少細(xì)胞基因信息對游離自由基的損傷，具有一定的抗氧化作用。

5.增強免疫力，菠蘿蜜富含維生素C，能增強白血球功能，增強人體免疫力。

6.改善體內(nèi)局部體液循環(huán)。服用菠蘿蜜可以增強體內(nèi)蛋白質(zhì)的水解，溶解堵塞在血管中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部血液循環(huán)。

菠蘿蜜不僅味道鮮美。它很有吸引力，而且具有很高的營養(yǎng)價值和很多功能，對人體有很多有益的影響。菠蘿蜜的果實可以直接食用。它的種子通常用于烹飪，這也有很多好處。然而，由于菠蘿蜜是熱的，少吃菠蘿蜜可以滋養(yǎng)身體。如果你吃得太多，你會生氣的。

菠蘿蜜怎么剝皮最簡單？

1.首先在案板或地板上墊一層報紙。塑料袋或廚房用紙，防止后續(xù)白色絮狀物滴落案板不方便清理，菠蘿蜜放在有報紙的案板上。

2.取一把又大又長的刀，用色拉油、花生油等食用油涂抹在刀面上，起到潤滑劑的作用，切菠蘿蜜時方便不粘刀。涂抹時注意刀面的每一部分。

3.戴上乳膠手套后，用較大的水果刀將菠蘿蜜從中間切成兩半。在切割過程中，你會看到金黃色的果肉和白色的膠水。白色的膠水是菠蘿蜜的粘液。你需要用帶塑料手套的手清洗粘液。清洗前，為了方便取出果肉，可以在塑料手套上涂抹適量的食用油。此外，如果你想輕松取出菠蘿蜜的果肉，你還需要先用刀切掉菠蘿蜜中間的白色芯。然后處理菠蘿蜜芯旁邊的粘液，這樣在取出果肉時既不粘也不容易取出。

4.然后按照上述步驟切兩把菠蘿蜜，切成四塊。每次切割時，刀面應(yīng)涂一層食用油。因為食用油可以溶解膠水，所以在切割前涂抹刀面也更方便。

5.換一雙干凈的一次性手套，取出菠蘿蜜中的黃色囊狀果肉，放入干凈的容器中。為了方便取出果肉，你可以按住菠蘿蜜的兩端，然后從底部翻過來，這樣金黃色的果肉就會清晰可見地暴露在外面。取出后，你可以直接食用。你也可以在冰箱里冷藏一段時間，這樣味道會更甜更。果肉旁邊有一些黃色的絲綢也可以用來烹飪。