女人吃什么補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)？推薦十種食物補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
色彩鮮艷的食物不一定健康，散發(fā)迷人香味的食物也不一定營(yíng)養(yǎng)。你被美食的外表騙過(guò)嗎？讓我們來(lái)看看營(yíng)養(yǎng)的外表。其實(shí)，沒(méi)有陳先生的食物。
小麥、大麥、大米和燕麥等谷類，一直是人類最重要的食物。它們所含的蛋白質(zhì)、膳食纖維和維生素是其他食物無(wú)法比擬的。但是，食品制造商利用谷類這個(gè)詞，將少量的谷類和大量的淀粉、糖、玉米糖漿、鹽、食用色素和防腐劑結(jié)合起來(lái)，生產(chǎn)出五顏六色的早餐谷物，大幅度降低了這些谷類的營(yíng)養(yǎng)成分。
2、面包
美國(guó)最常見(jiàn)的面包，不是大量生產(chǎn)的白色包。高質(zhì)量的面包確實(shí)是由面粉、水和少量鹽和酵母加工而成的。但是，現(xiàn)在的成品包裝白面包括糖、玉米糖漿和其他成分，經(jīng)過(guò)這些程序加工的食物，咽下肚子很快就會(huì)變成血糖。而且，現(xiàn)在大量生產(chǎn)的全麥面包對(duì)健康也有害。因?yàn)橥ㄟ^(guò)有害物質(zhì)提高了口感。糖、鹽、軟化劑。最好選擇葡萄干燕麥面包或用純果醬涂抹的大麥面包。
3、魚片
一般的油炸魚片由鱈魚制成，這種魚富含對(duì)健康有益的不飽和脂肪酸(DHA等)，各種魚片、魚片制品也給自己貼上了營(yíng)養(yǎng)的標(biāo)簽。但是，請(qǐng)注意，鱈魚片的包裝盒/袋子上經(jīng)常列出120種原料，麻煩的加工對(duì)健康不太有益——大量鹽、味精和油炸時(shí)帶來(lái)的飽和脂肪。因此，如果購(gòu)買加工過(guò)的魚類產(chǎn)品，對(duì)人體健康的危害可能會(huì)超過(guò)其利益。
4、綠茶飲料
亞洲人普遍愛(ài)喝綠茶，甚至將它變成一門藝術(shù)。綠茶含有抗氧化劑等有益健康的成分，可預(yù)防癌癥、心臟病、老化等與老化有關(guān)的疾病。然而，大多數(shù)美國(guó)人不喜歡這種味道，所以制造商加入糖和其他添加劑制作綠茶飲料，并打著健康飲料的幌子到處出售。其實(shí)，綠茶瓶子的成分，如糖精、防腐劑等，在健康方面離我們很遠(yuǎn)。
5、灌裝濃湯
湯類對(duì)健康非常有益，而且價(jià)格便宜，制作方便。但罐裝濃湯是鹽、脂肪、人工添加劑、防腐劑，脫水胡蘿卜制作的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可能非常低的混合物。一罐濃湯中含有1000毫克鈉，約為每天所需量的一半。所以還是自己準(zhǔn)備好雞肉、牛骨和蔬菜，自己做一碗熱騰騰的、香噴噴的湯吧。
6、爆米花
現(xiàn)在人們不再像以前那樣把爆米花視為保健品。事實(shí)上，爆米花是由玉米加工而成的，纖維豐富，熱量低，幾乎不含糖、鹽和脂肪。但是，現(xiàn)在的微波爐爆米花為了提高口感，添加了很多附加成分，不再是對(duì)健康有益的營(yíng)養(yǎng)食品。購(gòu)買爆米花時(shí)選擇便宜的散裝產(chǎn)品是個(gè)好選擇，必須自己控制鹽和黃油的使用量。
7、黃褐色馬鈴薯
愛(ài)荷華州出產(chǎn)的黃褐色馬鈴薯與常見(jiàn)的馬鈴薯相比，價(jià)格便宜且易于種植?？墒牵@種馬鈴薯食用后，它們所含的淀粉會(huì)很快轉(zhuǎn)變成血糖，增加了糖尿病和肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。由于它的口感也不太好，因此很多人只好采取措施讓它們吃起來(lái)更美味：將它們煮熟，然后搗成泥，塞進(jìn)黃油，或者將它剝皮后用油炸，再在表面撒一層鹽。這樣制作出來(lái)的食品就更不健康了。
8、比薩餅
在意大利，比薩餅甚至受到了法律的保護(hù)，規(guī)定其必須由全麥面粉、番茄醬、白干酪、橄欖油、羅勒香料等加工而成。比薩餅本來(lái)是非常有營(yíng)養(yǎng)的?，F(xiàn)在很多快餐連鎖店都在賣的披薩，用的是防腐劑，便宜的人造脂肪，沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)的罐頭水果，可以長(zhǎng)期凍肉，還有大量的鹽……這些披薩熱量和鈉含量非常高，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻不值一提。
9、商業(yè)化有機(jī)食品
有機(jī)食品采用自然耕作方式，與殺蟲劑和化肥無(wú)關(guān)，幾乎被視為食品大量污染時(shí)代的救世主。30多年來(lái)，我們一直在追求這個(gè)目標(biāo)。但在利益的驅(qū)使下，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值體系開始出現(xiàn)危機(jī)。我們現(xiàn)在飲用的有機(jī)牛奶，產(chǎn)自被強(qiáng)迫喂食有機(jī)谷物的圈養(yǎng)牛。還有各種標(biāo)明有機(jī)成分的垃圾食品，通過(guò)有機(jī)標(biāo)簽偽裝成保健品，里面的有機(jī)成分有多少，只有廠家自己知道。
10、酸奶制品
酸奶由新鮮牛奶發(fā)酵而成，其中蛋白質(zhì)、鈣和維生素豐富。對(duì)于因?yàn)槿樘遣荒褪芏鵁o(wú)法享受牛奶的人來(lái)說(shuō)，酸奶可以是很好的選擇。但是，美國(guó)各大超市銷售的酸奶已經(jīng)成為充滿糖分和各種加工水果的甜點(diǎn)，業(yè)者利用這些包裝偽裝成健康食品。因此，購(gòu)買時(shí)最好選擇普通的無(wú)脂酸奶，必要時(shí)自己加水果。
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