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減脂期吃些什么堅果

食療養(yǎng)生編輯 醫(yī)普小能手
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關鍵詞:#減脂

減脂期適合選擇高蛋白、低碳水化合物的堅果,主要有巴旦木、腰果、開心果、核桃和榛子。這些堅果富含不飽和脂肪酸膳食纖維,能增強飽腹感并促進代謝。

1、巴旦木:

每30克巴旦木含6克蛋白質和3.5克膳食纖維,其單不飽和脂肪酸占比達70%,有助于調節(jié)血脂。建議選擇原味烘焙款,避免鹽焗或糖漬加工產品,每日攝入量控制在15-20粒為宜。

2、腰果:

腰果的鋅含量在堅果中名列前茅,每100克含5.6毫克,能促進瘦素分泌。鎂元素可緩解減脂期的肌肉痙攣,但碳水化合物含量相對較高,建議搭配希臘酸奶食用,單次攝入不超過10粒。

3、開心果:

開心果的膳食纖維占比達10%,外殼能自然延緩進食速度。其葉黃素和玉米黃質組合可改善運動耐力,建議選擇帶殼原味產品,每次抓取約30顆為標準份量。

4、核桃:

核桃的α-亞麻酸含量高達9%,在體內可轉化為EPA/DHA。褪黑素成分有助于改善減脂期的睡眠質量,但熱量密度較高,建議作為早餐燕麥配料,每日2-3個整核桃為宜。

5、榛子:

榛子的維生素E含量突出,每100克含15毫克,具有抗氧化作用。錳元素參與脂肪代謝酶的合成,建議與黑巧克力搭配食用增強滿足感,控制每次攝入約12-15粒。

堅果作為優(yōu)質脂肪來源,建議在上午或運動后2小時內食用,搭配200毫升水增強飽腹感。不同種類堅果可混合分裝成每日15-20克的小包裝,避免過量攝入。注意觀察堅果的新鮮度,出現(xiàn)哈喇味應立即停食。特殊人群如甲狀腺疾病患者需咨詢醫(yī)師調整攝入種類,對堅果過敏者可用奇亞籽或南瓜籽替代部分營養(yǎng)需求。

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