紫蘇葉的藥效是什么?
關(guān)鍵詞：#紫蘇
紫蘇葉具有解表散寒、行氣和胃、解毒安胎等功效，常用于風(fēng)寒感冒、脾胃氣滯、魚蟹中毒及妊娠嘔吐等癥。
1、解表散寒：
紫蘇葉辛溫發(fā)散，能發(fā)汗解表。風(fēng)寒感冒初期出現(xiàn)惡寒發(fā)熱、無汗頭痛時，可用鮮紫蘇葉30克煎水代茶飲，或配伍生姜、蔥白增強散寒效果?，F(xiàn)代研究證實其揮發(fā)油能擴張皮膚毛細(xì)血管，促進(jìn)汗腺分泌。
2、行氣和胃：
紫蘇葉所含紫蘇醛可調(diào)節(jié)胃腸蠕動，緩解脘腹脹滿。治療氣滯型胃痛可將紫蘇葉與陳皮各10克、木香6克同煎；日常食用生冷海鮮時搭配紫蘇葉，能預(yù)防胃腸痙攣。日本料理常用紫蘇葉作為刺身配菜正基于此效。
3、解毒止嘔：
紫蘇葉對魚蟹毒有特異性解毒作用，誤食變質(zhì)海鮮后可用紫蘇葉60克急煎濃湯服用。妊娠惡阻者可用紫蘇梗15克配砂仁5克煮粥，其止嘔效果優(yōu)于單純使用維生素B6且無副作用。
4、抑菌抗炎：
實驗顯示紫蘇葉水煎劑對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌抑制率達(dá)70%以上。皮膚化膿性感染可用鮮葉搗敷；口腔潰瘍?nèi)∽咸K葉油局部涂抹，3天可見紅腫消退。其抗炎機制與迷迭香酸等酚類物質(zhì)相關(guān)。
5、安胎理氣：
本草綱目記載紫蘇為"安胎圣藥"，胎動不安者可用紫蘇葉10克、苧麻根30克、雞蛋2枚同煮，吃蛋喝湯?，F(xiàn)代發(fā)現(xiàn)其β-石竹烯成分能抑制子宮平滑肌異常收縮，但妊娠后期應(yīng)慎用。
紫蘇葉鮮品每日用量15-30克為宜，陰虛內(nèi)熱者忌用。推薦紫蘇姜棗茶紫蘇葉5克、生姜3片、大棗3枚作為日常保健飲品；夏季可取紫蘇葉50克、薄荷10克煮水沐浴防治痱子。紫蘇籽油含α-亞麻酸達(dá)60%，適合涼拌蔬菜食用。注意紫蘇與螃蟹同食可能引發(fā)腹瀉，藥理實驗顯示其揮發(fā)油對部分人群可能誘發(fā)接觸性皮炎，外用前需做皮膚測試。
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