痛風(fēng)可以吃鱈魚(yú)嗎？鱈魚(yú)不宜和什么一起吃
鱈魚(yú)又名大口、大頭腥、鱈狹、明太魚(yú)，為鱈科動(dòng)物鱈魚(yú)的全體。鱈魚(yú)為海洋深水魚(yú)，是底層冷水性群聚魚(yú)類(lèi)。我國產(chǎn)于渤海、黃海和東海北部，黃海北部為主要產(chǎn)區。鱈魚(yú)對心腦血管系統有很好的保護作用，其中清蒸鱈魚(yú)清淡爽口，簡(jiǎn)便易做，還有活血止痛的功效。
痛風(fēng)可以吃鱈魚(yú)嗎
鱈魚(yú)的嘌呤含量不低，痛風(fēng)患者不宜食用，為了控制體內血尿酸的水平，預防痛風(fēng)性關(guān)節炎的急性發(fā)作，建議應積極參加各種體育活動(dòng)，飲食上首選堿性食品，必須戒煙戒酒，不可暴飲暴食，多飲水可增加血尿酸的排泄，推薦食用低嘌呤或極低嘌呤的食物，少食中嘌呤食物，禁食高嘌呤食物。
鱈魚(yú)不宜和什么一起吃
1、紅酒
鱈魚(yú)搭配紅酒一起吃的時(shí)候，會(huì )加重鱈魚(yú)的腥味，而且鱈魚(yú)本身的口感也會(huì )變差，非常影響食欲，考慮和紅酒中含有豐富的單寧有關(guān)，因此吃鱈魚(yú)的時(shí)候一定不要喝紅酒。
2、富含鞣酸食物
鱈魚(yú)中含有豐富的蛋白質(zhì)，是很好的蛋白質(zhì)來(lái)源，如果和富含鞣酸的食物一起食用，蛋白質(zhì)和鞣酸形成的絡(luò )合物會(huì )增加消化負擔，導致身體出現不適的情況。
3、富含脂肪的食物
鱈魚(yú)的營(yíng)養價(jià)值很高，主要是因為鱈魚(yú)中含有豐富的蛋白質(zhì)以及維生素A、維生素D、鈣、磷等礦物質(zhì)，而如果和脂肪含量很高的食物一起吃，容易影響鱈魚(yú)的消化吸收，降低營(yíng)養。
鱈魚(yú)有魚(yú)骨，但是魚(yú)刺非常少，一般在將冷凍的鱈魚(yú)解凍之后，用刀將鱈魚(yú)塊中間的大刺剔出來(lái)之后，剩下的魚(yú)肉就可以放心吃了，是沒(méi)有刺的。
鱈魚(yú)有刺嗎
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