糖尿病患者應該怎樣吃米飯？糖尿病飲食有講究
一般來(lái)說(shuō)，我們吃的米飯絕大多數都是精細的大米飯?？墒?，大米中含有非常豐富的碳水化合物，進(jìn)入到我們體內的時(shí)候，會(huì )導致我們的血糖快速上升。糖尿病患者對于血糖的調控能力失衡，如果食用了過(guò)多的米飯，很容易導致血糖驟升，對于健康會(huì )有非常不利的影響，甚至還可能會(huì )產(chǎn)生生命危險。那么糖尿病患者應該怎樣吃米飯呢?下面我們就來(lái)了解一下。
糖尿病患者應該怎樣吃米飯呢?
1、米飯宜粗
糖尿病患者和健康人吃的米飯應該有所區別。糖尿病患者們一定要盡量少吃糯米和大米，這兩種米都會(huì )快速的提高我們的餐后血糖。我們在煮飯的時(shí)候應該在里面加一些豆類(lèi)或者是雜糧，這樣可以使我們食用之后，血糖不會(huì )迅速的升高，而且還會(huì )給我們的身體補充下豐富的營(yíng)養。也就是說(shuō)，對于糖尿病患者來(lái)說(shuō)米飯越粗越好。值得注意的是，現在我們煮飯的時(shí)候一般都會(huì )用電飯鍋，而電飯鍋并不具有多么優(yōu)秀的人工智能，它無(wú)法徹底的判斷豆類(lèi)，雜糧或者大米是否全部成熟，還是只有部分成熟。因此，如果我們選擇在米飯中加入粗糧，一定要將粗糧提前浸泡，這樣才可以徹底成熟。
2、米飯宜淡
很多人在吃主食的時(shí)候，有著(zhù)各種各樣的習慣，比如說(shuō)喜歡泡菜湯，配咸菜或是各種各樣的醬料。對于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，吃米飯已經(jīng)有一定的升血糖風(fēng)險了，因此絕對不應該在米飯中添加多余的高油、高鹽物質(zhì)，否則不但可能會(huì )導致餐后血糖升高，還可能會(huì )對我的身體產(chǎn)生不良的影響。
3、米飯宜色
糖尿病患者應該在米飯上多加一些心思、對于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，經(jīng)常食用一些蔬菜，會(huì )對血糖有著(zhù)非常優(yōu)秀的調控作用、如何才能盡量提高我們生活中攝入蔬菜的量呢?我們可以在米飯中加一些綠色的豌豆，黃色的玉米粒，或者是一些橙色的胡蘿卜，甚至可以加入一些蔬菜的根莖、這樣不但可以使我們吃下更少的米飯，還可以給我們的身體提供更加充足的營(yíng)養，甚至還可以幫助我們控制血糖。
溫馨提示
徹底不吃米飯和隨心所欲的吃米飯，這兩種態(tài)度都是非常不可取的。如果徹底拒絕了米飯，會(huì )使我們體內攝入的營(yíng)養不足;隨心所欲的吃米飯會(huì )給我們的胰腺增加更大的壓力。糖尿病患者對自己的飲食一定要保持科學(xué)健康的態(tài)度，才有助于控制血糖。
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