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水果地理子又叫什么

食療養(yǎng)生編輯 健康真相官
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關(guān)鍵詞:#水果

水果地理子是覆盆子的別稱,這種薔薇科懸鉤子屬植物在不同地區(qū)有樹(shù)莓、山莓、刺葫蘆等別名。

1、植物學(xué)特征:

覆盆子為多年生灌木,莖干帶刺,葉片呈掌狀分裂,春夏之交開(kāi)白色小花。果實(shí)為聚合果,成熟時(shí)呈鮮紅色或橙黃色,由多數(shù)小核果組成,口感酸甜多汁。其根系發(fā)達(dá),多生長(zhǎng)在海拔500-2000米的山坡灌叢中,具有較強(qiáng)環(huán)境適應(yīng)性。

2、地域性別名:

江浙地區(qū)稱其為"咕咕頭",福建叫"刺泡",廣東客家話稱"蛇泡簕",東北部分地區(qū)叫"托盤"。這些名稱多與果實(shí)形態(tài)或生長(zhǎng)特性相關(guān),如"刺葫蘆"指其帶刺莖干,"山莓"強(qiáng)調(diào)野生屬性。云南少數(shù)民族地區(qū)還有"紅泡刺"等更具象的稱謂。

3、藥用價(jià)值:

本草綱目記載其干燥果實(shí)可入藥,稱"覆盆子",具有益腎固精功效?,F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)其富含鞣花酸、花青素等活性成分,果實(shí)提取物能改善微循環(huán)。貴州苗族民間用根皮煎水治療腹瀉,湘西土家族用葉搗敷治皮膚潰瘍。

4、食用方式:

鮮果可直接食用或制成果醬,云南傈僳族將其與蜂蜜腌制為傳統(tǒng)蜜餞。歐洲常將冷凍果粒加入酸奶,日本開(kāi)發(fā)出樹(shù)莓風(fēng)味清酒。注意果實(shí)表面細(xì)毛可能引發(fā)過(guò)敏,建議用淡鹽水浸泡后食用,糖尿病患者應(yīng)控制攝入量。

5、栽培要點(diǎn):

選擇排水良好的微酸性土壤,株距保持1-1.5米。春季需修剪枯枝,果實(shí)發(fā)育期需搭架防倒伏。常見(jiàn)病害有灰霉病,可噴灑波爾多液預(yù)防;蟲(chóng)害主要是果蠅,懸掛黃色粘板效果顯著。東北地區(qū)冬季需培土防寒。

日常食用新鮮覆盆子建議每日100-150克,可搭配燕麥片作為早餐。其枝葉煎水代茶飲有助于緩解輕度咽喉腫痛,但孕婦慎用。栽培時(shí)注意避免與黑莓混種以防雜交退化,采摘時(shí)戴手套防刺傷。果實(shí)含天然水楊酸成分,對(duì)阿司匹林過(guò)敏者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。

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