骨質(zhì)疏松應(yīng)該吃什么食物和水果
關(guān)鍵詞：#水果#骨質(zhì)疏松
骨質(zhì)疏松患者應(yīng)重點補(bǔ)充鈣、維生素D及蛋白質(zhì)，推薦食物包括乳制品、深綠色蔬菜、豆制品，水果可選擇橙子、獼猴桃等富含維生素C的品種。
1、乳制品：
牛奶、酸奶、奶酪等乳制品是鈣質(zhì)的優(yōu)質(zhì)來源，每100毫升牛奶約含100-120毫克鈣。全脂奶制品同時含有促進(jìn)鈣吸收的維生素D，乳糖不耐受者可選擇低乳糖舒化奶或發(fā)酵酸奶。建議每日攝入300-500毫升液態(tài)奶或等量乳制品。
2、深色蔬菜：
芥藍(lán)、油菜、莧菜等深綠色蔬菜鈣含量可達(dá)100-200毫克/100克，且富含維生素K1促進(jìn)骨鈣素合成。烹飪時建議先焯水去除草酸，避免影響鈣吸收。每日應(yīng)保證200克以上深色蔬菜攝入。
3、豆類制品：
豆腐、豆?jié){等大豆制品含鈣量約為138-164毫克/100克，其異黃酮成分具有類雌激素作用，可抑制破骨細(xì)胞活性。傳統(tǒng)鹵水豆腐鈣含量高于石膏豆腐，建議每周食用3-4次，每次100克左右。
4、海產(chǎn)品：
三文魚、沙丁魚等帶骨小魚罐頭鈣含量可達(dá)300-400毫克/100克，同時提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素D。蝦皮、紫菜等海產(chǎn)品鈣磷比例適宜，每周建議食用2-3次海魚，每次80-100克。
5、水果選擇：
橙子、獼猴桃等維生素C含量超過40毫克/100克的水果能促進(jìn)膠原蛋白合成，強(qiáng)化骨基質(zhì)。無花果干鈣含量達(dá)160毫克/100克，可作為零食補(bǔ)充。每日水果攝入量建議200-350克。
除飲食調(diào)整外，骨質(zhì)疏松患者需保證每日30分鐘日照促進(jìn)皮膚合成維生素D，進(jìn)行快走、太極等負(fù)重運(yùn)動刺激骨形成。避免高鹽飲食和過量咖啡因攝入，戒煙限酒。定期監(jiān)測骨密度，嚴(yán)重者需在醫(yī)生指導(dǎo)下配合抗骨質(zhì)疏松藥物治療，如阿侖膦酸鈉、唑來膦酸等。建議每餐搭配富含鈣的食物，如早餐牛奶燕麥片配奇異果，午餐豆腐燉魚搭配焯拌菠菜，晚餐可選用奶酪焗蔬菜沙拉。
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