熟三七粉和生三七粉的區(qū)別
熟三七粉與生三七粉的區(qū)別主要體現(xiàn)在加工工藝、有效成分、功效側(cè)重及適用人群四個(gè)方面。熟三七粉經(jīng)蒸制后藥性轉(zhuǎn)溫，止血補(bǔ)血效果增強(qiáng)；生三七粉保留原生藥性，以散瘀止血為主。
1、加工工藝：
生三七粉直接將三七根干燥后研磨而成，未經(jīng)過(guò)熱處理；熟三七粉需將生三七切片蒸制后曬干再粉碎，高溫加工使部分皂苷成分發(fā)生轉(zhuǎn)化。傳統(tǒng)蒸制時(shí)間通常為6-8小時(shí)，炮制過(guò)程中外觀顏色會(huì)由灰白色變?yōu)樽睾稚?/p>
2、有效成分：
生三七粉含原型皂苷如三七皂苷R1、人參皂苷Rb1等，總皂苷含量約8%-12%；熟三七粉在高溫作用下部分皂苷轉(zhuǎn)化為稀有皂苷如人參皂苷Rg3、Rh2，總皂苷含量略降但生物利用度提高，同時(shí)產(chǎn)生新的活性成分如焦谷氨酸。
3、功效側(cè)重：
生三七粉側(cè)重活血散瘀，適用于跌打損傷初期腫脹疼痛、心腦血管疾病輔助治療；熟三七粉強(qiáng)化補(bǔ)血作用，對(duì)術(shù)后體虛、貧血、崩漏等氣血不足癥狀效果更佳，其溫補(bǔ)特性適合體質(zhì)虛寒者。
4、適用人群：
生三七粉適合瘀血體質(zhì)、三高人群及外傷急性期使用，但孕婦、經(jīng)期女性慎用；熟三七粉更適宜產(chǎn)后、術(shù)后恢復(fù)期及慢性失血患者，陰虛火旺者需配伍滋陰藥物減其燥性。
日常使用需注意：生三七粉建議餐后溫水送服以減少胃腸刺激，熟三七粉可搭配紅棗、枸杞增強(qiáng)補(bǔ)益效果。兩種制劑均應(yīng)避免與辛辣食物同服，連續(xù)服用不超過(guò)3個(gè)月需間隔1-2周。心腦血管疾病患者使用前需咨詢中醫(yī)師辨證施治，外傷出血者應(yīng)先使用生三七粉止血，待腫脹消退后再考慮改用熟三七粉調(diào)理。存儲(chǔ)時(shí)應(yīng)密封避光，潮濕環(huán)境易導(dǎo)致有效成分降解。
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