紅棗再次成為關(guān)注對(duì)象！調(diào)查發(fā)現(xiàn)：常吃紅棗，可能將收獲幾大好處
關(guān)鍵詞：紅棗
紅棗這種紅彤彤的小果子，最.近又在養(yǎng)生圈悄悄翻紅了。別看它長(zhǎng)得不起眼，古人早就把它列為"五果之首"，現(xiàn)代研究也發(fā)現(xiàn)，這顆"天然甜點(diǎn)"里可藏著不少讓人驚喜的健康密碼。從辦公室抽屜里的解饞零食，到媽媽煲湯時(shí)必放的養(yǎng)生食材，紅棗正在用實(shí)力證明自己不只是甜那么簡(jiǎn)單。
一、紅棗對(duì)氣血的雙向調(diào)節(jié)作用
1.改善缺鐵性貧血
每100克紅棗含鐵量能達(dá)到2-3毫克，這個(gè)數(shù)字在植物性食物中相當(dāng)亮眼。更難得的是，紅棗里的維生素C含量是蘋(píng)果的七八倍，這種黃金組合能顯著提升鐵的吸收率。對(duì)于經(jīng)常感覺(jué)手腳冰涼、容易疲勞的女生來(lái)說(shuō)，每天五六顆紅棗就像隨身攜帶的"能量補(bǔ)丁"。
2.溫和調(diào)理氣血不足
傳統(tǒng)養(yǎng)生智慧認(rèn)為紅棗能"補(bǔ)中益氣"，現(xiàn)代研究則發(fā)現(xiàn)其中環(huán)磷酸腺苷等成分確實(shí)有助于改善微循環(huán)。那些總覺(jué)得自己"氣短懶言"的亞健康人群，把紅棗和桂圓搭配著吃，可能會(huì)發(fā)現(xiàn)爬樓梯不再那么喘了。
二、藏在甜味里的腸道守護(hù)者
1.膳食纖維的溫柔按摩
紅棗皮里藏著大量不可溶性膳食纖維，就像給腸道做了個(gè)溫和的"大掃除"。特別適合長(zhǎng)期伏案工作導(dǎo)致腸道蠕動(dòng)變慢的上班族，每天吃幾顆比突然大量攝入粗糧更容易被腸胃接受。
2.低聚糖的益生元作用
紅棗甜味背后是豐富的低聚糖成分，這些物質(zhì)到達(dá)大腸后會(huì)成為益生菌的"專(zhuān)屬口糧"。當(dāng)腸道菌群得到滋養(yǎng)，不僅排便更順暢，連皮膚狀態(tài)都可能跟著改善。
三、抗氧化界的低調(diào)實(shí)力派
1.多酚類(lèi)物質(zhì)全天候防護(hù)
紅棗的深紅色外衣其實(shí)是天然抗氧化劑——多酚類(lèi)物質(zhì)的視覺(jué)信號(hào)。這些活性物質(zhì)能中和體內(nèi)自由基，相當(dāng)于給細(xì)胞穿了件"防銹外套"。對(duì)于手機(jī)電腦不離手的現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，這種來(lái)自食物的保護(hù)格外珍貴。
2.維生素C的協(xié)同作戰(zhàn)
鮮棗的維生素C含量堪比柑橘類(lèi)水果，曬干后雖然有所下降，但配合類(lèi)黃酮等成分仍然能形成抗氧化網(wǎng)絡(luò)。愛(ài)吃甜食的人用紅棗代替糖果，既能滿(mǎn)足口欲又能獲得抗衰老加成。
四、穩(wěn)定情緒的天然甜味劑
1.色氨酸助力好睡眠
紅棗含有合成血清素必需的色氨酸，這種物質(zhì)經(jīng)過(guò)代謝會(huì)產(chǎn)生讓人放松的褪黑素。晚上喝碗小米紅棗粥，可能比數(shù)羊更容易進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)。
2.鎂元素的鎮(zhèn)靜作用
每百克紅棗含鎂43毫克左右，這個(gè)礦物質(zhì)被稱(chēng)為"天然鎮(zhèn)定劑"。工作壓力大時(shí)嚼兩顆紅棗，或許能緩解那種莫名的焦躁感。
挑選紅棗時(shí)記得找果皮有自然褶皺、捏起來(lái)有彈性的，顏色過(guò)于鮮艷的反而要當(dāng)心。每天15-20克（約5-8顆）是比較合適的量，糖尿病人群需要控制攝入。下次撕開(kāi)零食包裝前，不妨先抓把紅棗嘗嘗，讓這種古老的智慧果實(shí)為你的健康加點(diǎn)甜。