流感高峰期別亂吃！提醒少吃蘿卜青菜，抓緊吃這3樣，潤(rùn)燥止咳效果更好
關(guān)鍵詞：蘿卜
最.近辦公室里咳嗽聲此起彼伏，地鐵上擤鼻涕的動(dòng)靜比手機(jī)提示音還頻繁。看著身邊人一個(gè)個(gè)中招，才發(fā)現(xiàn)這場(chǎng)流感比老板畫的餅來得還實(shí)在。有人抱著保溫杯灌板藍(lán)根，有人頓頓白粥配榨菜，更離譜的是聽說吃素能防流感？今天咱們就來扒一扒，特殊時(shí)期到底該怎么吃才能讓身體自帶防御buff。
一、蘿卜青菜為什么不適合現(xiàn)在吃
1.寒涼屬性可能加重癥狀
白蘿卜在中醫(yī)理論里屬于寒性食材，就像給身體開了扇小窗戶。對(duì)于已經(jīng)出現(xiàn)咳嗽、流清鼻涕的朋友，可能會(huì)讓寒氣更不容易散出去。脆生生的生菜沙拉此刻也不夠友好，它的涼性可能讓腸胃打起寒顫。
2.粗纖維增加消化負(fù)擔(dān)
芹菜桿里的粗纖維堪比微型鋼絲球，當(dāng)免疫系統(tǒng)正在全力對(duì)抗病毒時(shí)，過分"刮油"的蔬菜會(huì)消耗額外消化能量。羽衣甘藍(lán)雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但需要腸胃加班加點(diǎn)工作，這時(shí)候不如讓消化系統(tǒng)省點(diǎn)力氣。
二、潤(rùn)燥止咳的黃金三件套
1.銀耳：天然潤(rùn)肺膠
煮到黏稠的銀耳羹能形成保護(hù)膜覆蓋呼吸道，就像給干裂的喉嚨貼了張水潤(rùn)面膜。其中含有的銀耳多糖經(jīng)研究顯示具有免疫調(diào)節(jié)作用，小火慢燉兩小時(shí)就能釋放更多膠質(zhì)，加點(diǎn)枸杞顏值營(yíng)養(yǎng)雙在線。
2.百合：止咳小能手
這個(gè)長(zhǎng)得像大蒜瓣的寶貝，在中藥房被歸為"潤(rùn)肺上品"。新鮮的百合掰開焯水，和西芹炒出清脆口感；干百合更適合煮甜湯，微微回甘的口感比咳嗽糖漿舒服多了。注意挑選肉質(zhì)肥厚的蘭州百合，效果更佳。
3.杏仁：自帶止咳密碼
南北杏仁要認(rèn)準(zhǔn)甜杏仁，每天抓一小把當(dāng)零食，咀嚼時(shí)釋放的微量氰苷化合物其實(shí)是天然的鎮(zhèn)咳成分。打成杏仁露加點(diǎn)燕麥，就是完美的抗餓下午茶。別被電視劇誤導(dǎo)，苦杏仁可不能隨便吃。
三、事半功倍的搭配秘訣
1.銀耳+雪梨=潤(rùn)燥CP
雪梨挖空當(dāng)燉盅，放入泡發(fā)的銀耳和兩顆冰糖，蒸半小時(shí)就得到會(huì)拉絲的止咳甜品。梨皮中的熊果苷是天然消炎成分，記得用鹽搓洗干凈連皮燉。
2.百合+山藥=健脾組合
鐵棍山藥蒸熟壓成泥，拌入焯過水的鮮百合，淋點(diǎn)桂花蜜就是養(yǎng)生版冰淇淋。山藥黏液蛋白能保護(hù)胃黏膜，和百合搭配產(chǎn)生1+1>2的效果。
3.杏仁+黑芝麻=能量炸.彈
這兩種種子類食物放在破壁機(jī)里打成糊，補(bǔ)充滿滿的維生素E和健康油脂。撒點(diǎn)奇亞籽增加omega-3含量，比喝奶茶有滿足感多了。
特殊時(shí)期與其盲目忌口，不如學(xué)會(huì)給身體精準(zhǔn)加油。這些食材就像給免疫系統(tǒng)發(fā)的年終獎(jiǎng)，既緩解咳嗽這個(gè)"緊急工單"，又能提升整體防御值。下次采購清單記得劃掉蘿卜青菜，給潤(rùn)燥三寶留足位置。