醫(yī)生回答
李艷芳 主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫(yī)院
孕期營(yíng)養(yǎng)餐搭配需兼顧蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維的均衡攝入，重點(diǎn)包括優(yōu)質(zhì)蛋白、葉酸、鐵、鈣和Omega-3脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)素。
1、優(yōu)質(zhì)蛋白每日需攝入雞蛋、魚類、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白，有助于胎兒組織發(fā)育。避免生食海鮮，選擇清蒸或燉煮方式。
2、葉酸補(bǔ)充深綠色蔬菜和動(dòng)物肝臟富含葉酸，可預(yù)防神經(jīng)管畸形。建議在醫(yī)生指導(dǎo)下配合葉酸補(bǔ)充劑。
3、鐵鈣均衡紅肉和菠菜提供血紅素鐵，乳制品和芝麻含鈣豐富。鐵劑與維生素C同服可促進(jìn)吸收，鈣劑需與鐵劑間隔服用。
4、健康脂肪堅(jiān)果和深海魚含Omega-3脂肪酸，促進(jìn)胎兒腦發(fā)育。每日適量食用核桃或三文魚，避免油炸烹飪。
孕期飲食需少量多餐，避免高糖高鹽，定期監(jiān)測(cè)體重和血糖，出現(xiàn)嚴(yán)重孕吐或營(yíng)養(yǎng)不良需及時(shí)就醫(yī)。
