正常人飯后2小時血糖應低于7.8毫摩爾每升，血糖水平受飲食結(jié)構(gòu)、運動量、胰島功能、基礎代謝率等因素影響。

高碳水化合物飲食可能導致血糖短暫升高，建議選擇低升糖指數(shù)食物如燕麥、糙米，搭配適量優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維。

餐后適度活動可促進葡萄糖利用，快走或家務勞動等低強度運動有助于維持血糖穩(wěn)定，避免立即靜臥。

健康人群胰島素分泌高峰與餐后血糖峰同步，若出現(xiàn)異常波動需警惕胰島素抵抗，表現(xiàn)為餐后血糖持續(xù)偏高。

個體代謝率差異會影響血糖下降速度，甲狀腺功能異常或肌肉量不足者可能出現(xiàn)血糖回落延遲。

建議定期監(jiān)測餐后血糖，保持規(guī)律作息和均衡飲食，若多次測得數(shù)值超過11.1毫摩爾每升應及時就醫(yī)排查糖尿病可能。