來源：博禾知道
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慢性肝炎患者飲食需注意低脂高維生素、優(yōu)質(zhì)蛋白適量攝入，避免酒精及刺激性食物，可適量食用西藍(lán)花、燕麥、蘋果、鮭魚等食物，也可遵醫(yī)囑使用水飛薊素、甘草酸二銨、復(fù)方甘草酸苷、多烯磷脂酰膽堿等藥物。
一、食物1. 西藍(lán)花富含硫代葡萄糖苷，有助于肝臟解毒功能，減輕炎癥反應(yīng)。
2. 燕麥含β-葡聚糖和膳食纖維，幫助降低膽固醇，減輕肝臟代謝負(fù)擔(dān)。
3. 蘋果含果膠和多酚類物質(zhì)，促進膽汁排泄，抑制肝細(xì)胞氧化損傷。
4. 鮭魚提供ω-3脂肪酸和優(yōu)質(zhì)蛋白，減少肝臟脂肪沉積，改善肝功能。
二、藥物1. 水飛薊素通過抗氧化和膜穩(wěn)定作用保護肝細(xì)胞，適用于慢性肝炎輔助治療。
2. 甘草酸二銨具有抗炎保肝作用，可降低轉(zhuǎn)氨酶水平，改善肝臟炎癥狀態(tài)。
3. 復(fù)方甘草酸苷含甘草酸苷和甘氨酸，協(xié)同抑制肝細(xì)胞損傷和纖維化進程。
4. 多烯磷脂酰膽堿修復(fù)肝細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)，促進肝細(xì)胞再生，改善肝臟代謝功能。
建議采用少食多餐制，每日食鹽攝入不超過5克，烹飪方式以蒸煮燉為主，定期監(jiān)測肝功能指標(biāo)并配合適量有氧運動。
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