脂肪肝患者需注意控制體重、限制酒精攝入并調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),日常可適量食用燕麥、深海魚、西藍(lán)花、綠茶及堅(jiān)果等食物。
超重或肥胖是脂肪肝的主要誘因,建議通過有氧運(yùn)動(dòng)如快走、游泳等結(jié)合飲食控制,使體重指數(shù)逐漸降至正常范圍。減重速度不宜過快,每月減少1-2公斤為宜,避免因快速減重導(dǎo)致肝損傷加重。
酒精性脂肪肝患者必須嚴(yán)格戒酒,非酒精性脂肪肝也應(yīng)減少酒精攝入。乙醇代謝會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān),長(zhǎng)期飲酒可能進(jìn)展為脂肪性肝炎甚至肝硬化。若難以戒斷,可尋求專業(yè)戒酒指導(dǎo)。
減少精制碳水化合物和飽和脂肪攝入,增加膳食纖維和優(yōu)質(zhì)蛋白比例。每日主食中粗糧應(yīng)占三分之一,烹調(diào)方式以蒸煮為主,避免油炸食品。合并糖尿病者需同步控制血糖。
富含β-葡聚糖可降低血清總膽固醇,其水溶性膳食纖維能延緩葡萄糖吸收。建議選擇未添加糖分的原味燕麥片,每周食用3-4次,每次30-50克,可搭配無糖酸奶食用。
三文魚、沙丁魚等富含ω-3脂肪酸,能減輕肝臟炎癥反應(yīng)。每周建議攝入200-300克,采用清蒸或烤制方式。痛風(fēng)患者需注意控制攝入量,避免誘發(fā)高尿酸血癥。
脂肪肝患者應(yīng)建立規(guī)律作息,保證每日7-8小時(shí)睡眠,避免熬夜加重代謝紊亂。定期監(jiān)測(cè)肝功能指標(biāo)和肝臟超聲,合并代謝綜合征者需同步控制血壓、血糖和血脂異常。可進(jìn)行中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)如太極拳、騎自行車等,每周累計(jì)150分鐘以上,運(yùn)動(dòng)前后注意補(bǔ)充水分。若出現(xiàn)乏力、肝區(qū)不適等癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī),避免自行服用保肝藥物。
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