白菜對(duì)降尿酸有一定輔助作用。白菜屬于低嘌呤蔬菜,富含水分和膳食纖維,有助于促進(jìn)尿酸排泄。
白菜嘌呤含量極低,每100克僅含12.3毫克嘌呤,遠(yuǎn)低于高嘌呤食物的標(biāo)準(zhǔn)。其含水量超過(guò)90%,能增加尿液生成量,幫助稀釋尿酸濃度。白菜中的維生素C和鉀元素可調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡,減少尿酸結(jié)晶風(fēng)險(xiǎn)。膳食纖維能延緩腸道對(duì)嘌呤的吸收,間接降低血尿酸水平。但需注意單純依靠白菜無(wú)法替代藥物治療高尿酸血癥。
高尿酸人群日??蛇m量增加白菜等低嘌呤蔬菜攝入,建議每日300-500克,烹飪時(shí)避免高油高鹽方式。同時(shí)需限制動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮等高嘌呤食物,每日飲水2000毫升以上促進(jìn)代謝。合并痛風(fēng)發(fā)作時(shí)應(yīng)避免進(jìn)食十字花科蔬菜,急性期后逐步恢復(fù)食用。定期監(jiān)測(cè)血尿酸水平,若持續(xù)超過(guò)420μmol/L需在醫(yī)生指導(dǎo)下配合降尿酸藥物如非布司他片、苯溴馬隆片等治療,并保持適度運(yùn)動(dòng)控制體重。
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