紅棗具有補中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性等功效,常用于改善氣血不足、失眠多夢等癥狀。
紅棗味甘性溫,歸脾胃經(jīng),能增強脾胃運化功能,緩解因脾胃虛弱導(dǎo)致的食欲不振、乏力等癥狀。其含有的環(huán)磷酸腺苷可促進蛋白質(zhì)合成,幫助恢復(fù)體力。
紅棗富含鐵元素和維生素B12,能促進血紅蛋白生成,改善貧血引起的面色蒼白、頭暈心悸。其中的黃酮類成分有鎮(zhèn)靜作用,對神經(jīng)衰弱、失眠多夢有調(diào)理效果。
在中藥配伍中,紅棗常用來降低附子、甘遂等藥物的毒性,保護胃腸黏膜。其多糖成分能形成保護膜,減少刺激性藥物對消化道的損傷。
紅棗含有的維生素C和多酚類物質(zhì)能清除自由基,延緩細胞衰老。實驗表明其提取物可提升超氧化物歧化酶活性,有助于降低氧化應(yīng)激損傷。
紅棗多糖能激活巨噬細胞和T淋巴細胞,增強機體抵抗力。對于術(shù)后體虛或易感冒人群,適量食用可輔助提升免疫功能。
建議每日食用5-10顆紅棗,可直接嚼食或搭配小米、銀耳燉煮。糖尿病患者需控制攝入量,胃腸功能較弱者應(yīng)避免空腹食用。若需藥用配伍,須在中醫(yī)師指導(dǎo)下使用,不可自行與峻烈中藥同用。儲存時需密封防潮,出現(xiàn)霉變應(yīng)立即丟棄。
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