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冠心病飲食注意什么

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冠心病患者飲食需注意控制總熱量、減少飽和脂肪和膽固醇攝入、增加膳食纖維、限制鈉鹽、保持營(yíng)養(yǎng)均衡。主要有控制總熱量、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白、限制脂肪攝入、增加膳食纖維、控制鈉鹽攝入等要點(diǎn)。

1、控制總熱量

每日攝入熱量應(yīng)與身體活動(dòng)水平匹配，避免超重或肥胖加重心臟負(fù)擔(dān)。建議選擇低升糖指數(shù)食物如燕麥、糙米，避免過(guò)多精制糖和甜食。體重超標(biāo)者可通過(guò)減少主食和油脂逐步減重，但不可過(guò)度節(jié)食導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良。

2、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白

優(yōu)先選用魚(yú)類(lèi)、禽類(lèi)、豆制品等低脂蛋白質(zhì)來(lái)源，每周可攝入2-3次深海魚(yú)類(lèi)如三文魚(yú)補(bǔ)充ω-3脂肪酸。適量食用脫脂奶制品和雞蛋，紅肉攝入量每周不超過(guò)500克，避免加工肉制品。

3、限制脂肪攝入

每日脂肪供能比應(yīng)低于30%，減少動(dòng)物油脂、棕櫚油等飽和脂肪酸，改用橄欖油、菜籽油等不飽和脂肪酸。嚴(yán)格限制反式脂肪酸，避免油炸食品、糕點(diǎn)、植脂末等加工食品。膽固醇每日攝入量控制在300毫克以下。

4、增加膳食纖維

每日攝入25-30克膳食纖維，通過(guò)全谷物、新鮮蔬菜水果、菌菇類(lèi)等食物獲取。可溶性膳食纖維如燕麥麩、蘋(píng)果果膠有助于降低低密度脂蛋白膽固醇。增加飲食中植物固醇含量，如每日食用2克植物固醇可幫助調(diào)節(jié)血脂。

5、控制鈉鹽攝入

每日食鹽量不超過(guò)5克，避免腌制食品、醬料、快餐等高鈉食物。烹飪時(shí)用香辛料代替部分食鹽，購(gòu)買(mǎi)食品注意查看營(yíng)養(yǎng)成分表中的鈉含量。合并高血壓者更需嚴(yán)格限鹽，必要時(shí)采用低鈉鹽替代普通食鹽。

冠心病患者需建立長(zhǎng)期規(guī)律的飲食習(xí)慣，每日定時(shí)定量進(jìn)餐，避免暴飲暴食?？刹扇∩倭慷嗖头绞綔p輕胃腸負(fù)擔(dān)，晚餐不宜過(guò)飽。戒煙限酒，避免濃茶和咖啡因飲品刺激心臟。結(jié)合適度有氧運(yùn)動(dòng)如快走、游泳等，定期監(jiān)測(cè)血壓、血脂、血糖指標(biāo)。出現(xiàn)胸悶、氣促等癥狀加重時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整治療方案。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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