春季健康飲食指南：4類(lèi)食物助你遠離心腦血管疾病和腸道病毒
春季是人體心腦血管疾病高發(fā)的季節，同時(shí)又是體內腸道病毒爆發(fā)的高峰。因此在春季飲食上要注意少吃辛辣、油膩的食物，多吃應季的新鮮蔬菜和水果，以保證身體的健康。健康飲食食譜表中，春季飲食主要推薦幾大類(lèi)食物，包括主食類(lèi)、蔬菜類(lèi)、肉類(lèi)、水果類(lèi)。
1、主食類(lèi)：主要是谷物和薯類(lèi)，谷物包括稻米、小麥、玉米、燕麥、芝麻、核桃、花生等，薯類(lèi)包括土豆、紅薯、紫薯、山藥、芋頭等;
2、蔬菜類(lèi)：蔬菜包括菠菜、油菜、芹菜、茼蒿、芥菜、胡蘿卜、韭菜、西藍花等，蔬菜中含有豐富的鉀和膳食纖維，有助于促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，預防便秘;
3、肉類(lèi)：肉類(lèi)能夠提供人體必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和脂肪，可以維持細胞結構，促進(jìn)生長(cháng)發(fā)育和維持各器官功能，是人體不可缺少的營(yíng)養物質(zhì)，肉類(lèi)的攝入要適量，成年人每天建議攝入動(dòng)物性蛋白質(zhì)40-75g，肥胖癥患者可以適當降低;
4、水果類(lèi)：水果中含有豐富的維生素和膳食纖維，有助于促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)和消化，同時(shí)幫助排便等。每100g水果中含水分15-20g，通常建議每天攝入200-350g。水果分為溫性水果和涼性水果，胃腸功能較差的人群可以選擇涼性水果，如西瓜、梨、火龍果等。
在春季飲食上要注意多吃應季的新鮮蔬菜和水果，以保證身體的健康。此外還要注意肉類(lèi)食物的選擇，推薦低脂肪肉類(lèi)，如雞胸肉、精瘦肉等，以減少脂肪堆積。
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