陳勇 副主任醫師
胃潰瘍患者應避免食用辛辣食物、油炸食物、酸性食物、過(guò)硬食物等，以免刺激胃黏膜加重病情。建議選擇溫和易消化的食物，有助于潰瘍愈合。
一、辛辣食物辣椒、花椒等辛辣調味品會(huì )直接刺激胃壁，增加胃酸分泌，導致疼痛加劇。日常飲食應保持清淡，避免添加刺激性調料。
二、油炸食物炸雞、薯條等高脂肪食物難以消化，延長(cháng)胃排空時(shí)間，容易引起胃脹和反酸。烹飪方式以蒸煮燉為主，減少油脂攝入。
三、酸性食物檸檬、醋等酸性食物可能腐蝕潰瘍表面，延緩愈合進(jìn)程?？蛇x擇香蕉、燕麥等堿性食物中和胃酸。
四、過(guò)硬食物堅果、油炸糕等堅硬食物可能摩擦潰瘍創(chuàng )面，引起出血風(fēng)險。食材應切碎煮軟，細嚼慢咽減輕胃腸負擔。
胃潰瘍患者需規律進(jìn)食，少食多餐，避免過(guò)饑過(guò)飽。戒煙限酒，保持情緒穩定，若出現黑便或劇烈腹痛須立即就醫。
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