健身一天攝入多少蛋白質(zhì)公式
健身人群每日蛋白質(zhì)攝入量建議為每公斤體重1.2-2.2克,具體需求與訓(xùn)練強(qiáng)度、目標(biāo)及個(gè)體差異有關(guān)。主要影響因素包括訓(xùn)練類型、體重基數(shù)、代謝狀態(tài)、營(yíng)養(yǎng)分配比例及特殊生理階段。
力量訓(xùn)練者需更高蛋白質(zhì)支持肌肉修復(fù),建議每公斤體重1.6-2.2克;耐力運(yùn)動(dòng)者側(cè)重能量代謝,每公斤體重1.2-1.6克即可。高強(qiáng)度間歇訓(xùn)練可參照力量訓(xùn)練標(biāo)準(zhǔn),中低強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)可適當(dāng)降低比例。
超重人群應(yīng)按理想體重計(jì)算攝入量,避免過量攝入加重腎臟負(fù)擔(dān)。肌肉量較大者可取區(qū)間上限,普通健身人群建議從每公斤體重1.4克起始,根據(jù)體脂變化調(diào)整。
基礎(chǔ)代謝率高或處于減脂期需提高蛋白質(zhì)比例至每公斤體重1.8-2.2克,防止肌肉流失。增肌期保持1.6-1.8克即可滿足合成需求,過量蛋白質(zhì)會(huì)轉(zhuǎn)化為能量?jī)?chǔ)存。
蛋白質(zhì)應(yīng)占每日總熱量20-35%,需與碳水化合物按1:2-1:3比例搭配。訓(xùn)練后30分鐘內(nèi)補(bǔ)充20-40克乳清蛋白,搭配快碳能最大化吸收利用率。
青少年健身者每公斤體重不超過1.8克,孕期女性增肌需咨詢醫(yī)師。創(chuàng)傷恢復(fù)期或慢性病患者需在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下調(diào)整至每公斤體重1.2-1.5克。
建議通過雞蛋、雞胸肉、魚類等天然食物獲取主要蛋白質(zhì),乳清蛋白粉作為補(bǔ)充。每日攝入量分4-6次補(bǔ)充效果更佳,訓(xùn)練前后兩小時(shí)為重點(diǎn)補(bǔ)充時(shí)段。定期監(jiān)測(cè)體成分變化,每2-3個(gè)月調(diào)整一次攝入量。腎功能異常者需嚴(yán)格限制蛋白質(zhì)總量,避免選擇高嘌呤蛋白來源。搭配維生素B族和膳食纖維可提升蛋白質(zhì)代謝效率,減少腸道負(fù)擔(dān)。
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