健身期間適量食用甘蔗可補充能量，但需注意糖分攝入與食用時機，搭配蛋白質食物更佳。

1、糖分補充：

甘蔗含蔗糖約12%-18%，能為高強度訓練提供快速能量。運動后30分鐘內食用100克甘蔗可幫助肌糖原恢復，但糖尿病患者或減脂人群需嚴格控制量。建議搭配10克堅果延緩血糖波動。

2、礦物質平衡：

每100克甘蔗含鉀260mg、鈣18mg，有助于運動后電解質補充。但鈉含量僅3mg，大量出汗后需配合含鹽食物。推薦運動后飲用甘蔗汁混合淡鹽水比例3：1。

3、膳食纖維：

甘蔗纖維含量1.8g/100g，咀嚼過程促進唾液分泌，但健身后立即大量食用可能加重腸胃負擔。力量訓練后建議選擇去皮甘蔗段，有氧訓練后可榨汁過濾飲用。

4、維生素補充：

甘蔗含維生素B1、B2及維生素C，但高溫榨汁會破壞50%以上營養(yǎng)素。推薦冷藏鮮榨后30分鐘內飲用，或直接咀嚼食用保留全部維生素。

5、食用時機：

晨練前不建議空腹食用，易引發(fā)反酸。無氧訓練后2小時內補充最佳，有氧運動后需先補充水分再食用。夜間健身者應在睡前3小時停止攝入。

健身人群可將甘蔗作為天然補劑，但需結合訓練類型調整攝入方式。增肌期建議每日不超過200克，分2-3次食用；減脂期控制在100克以內。搭配雞胸肉、希臘酸奶等高蛋白食物可優(yōu)化營養(yǎng)吸收。同時保持每日30分鐘核心訓練或45分鐘有氧運動，注意運動后補充電解質水。長期健身者應定期檢測血糖水平，避免果糖攝入過量影響代謝。