煎中藥之前需要洗嗎
煎煮中藥前通常不需要清洗藥材,直接煎煮可保留有效成分。藥材處理方式主要有藥材特性決定、炮制工藝已清潔、水洗導(dǎo)致成分流失、特殊藥材例外處理、遵循醫(yī)囑五個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)。
植物類藥材表皮常含有效成分,如麻黃堿存在于麻黃莖皮,清洗可能溶解活性物質(zhì)。礦物類藥材如石膏、龍骨經(jīng)粉碎后直接入藥,水洗易造成粉末流失。動(dòng)物類藥材多經(jīng)過高溫炮制,已實(shí)現(xiàn)清潔目的。
正規(guī)渠道藥材均經(jīng)過凈選、切制、炮炙等工序,如蜜炙款冬花已去除雜質(zhì),酒制大黃完成滅菌?,F(xiàn)代GMP標(biāo)準(zhǔn)下生產(chǎn)的飲片,清潔度達(dá)到藥用標(biāo)準(zhǔn),重復(fù)清洗反而破壞炮制形成的藥性。
水溶性成分如黃酮苷、生物堿鹽遇水易溶出,實(shí)驗(yàn)顯示清洗3分鐘可使金銀花綠原酸損失15%。揮發(fā)性成分如薄荷腦、丹皮酚可能隨水洗蒸發(fā),影響解表藥效。
個(gè)別需特殊處理的藥材如海金沙、蒲黃等粉末狀藥物,煎煮前需紗布包煎防糊化。土茯苓等表面帶泥沙藥材,可快速漂洗后晾干。此操作需嚴(yán)格遵循醫(yī)師或藥師指導(dǎo)。
部分特殊處方如含朱砂、雄黃等礦物藥,或外用藥材可能需特殊清潔程序。腫瘤患者使用的毒性藥材,需專業(yè)煎藥員按規(guī)范操作。個(gè)體化用藥方案應(yīng)以主治中醫(yī)師具體要求為準(zhǔn)。
日常煎藥建議使用陶瓷或砂鍋,避免金屬器具影響藥性。藥材入鍋前可簡(jiǎn)單挑揀明顯雜質(zhì),但不宜過度處理。煎煮用水量需漫過藥材2-3厘米,質(zhì)地堅(jiān)硬的礦石類或滋補(bǔ)類藥物可提前浸泡30分鐘。服藥期間注意飲食禁忌,如服用含人參方劑時(shí)應(yīng)忌食蘿卜,服用清熱類藥劑避免辛辣刺激。保持規(guī)律作息有助于藥物吸收,建議在醫(yī)師指導(dǎo)下配合適當(dāng)導(dǎo)引功法增強(qiáng)療效。
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