臘腸要蒸多久 正確制作臘腸的方法
臘腸是一種非常好吃的食物，制作臘腸的方法各種各樣，不僅可以直接用水煮了以后吃，還可以做成燒烤或者油煎，平時我們吃臘腸的時候一般都是吃蒸臘腸或者水煮臘腸，蒸的時間一定要掌握好，下面就給大家介紹一下臘腸要蒸多久。
蒸臘腸的時間
蒸臘腸大家一定不要切片，否則油分就會流失，味道就不會那么好，臘腸本身就有非常大的韌性，蒸好之后可以切成斜片，這樣可以減少韌的感覺，吃起來可以更加方便，用溫水浸泡臘腸20分，以便臘腸吸引足夠的水分，變得更加松軟，以碟盛之，然后隔水清蒸20分鐘，取出斜切片或整段食之。
蒸臘腸的做法
大家可以準備一些臘腸，再準備一些香醋，蒸鍋里面加入一些涼水，然后把臘腸放到鍋上蒸20分鐘左右，就可以把臘腸取出來，晾涼切成小薄片，將切好的香腸片擺盤即可。香腸蘸點香醋吃，味道更好。香腸晾涼后再切比較好，熱切不容易成型。香腸還可以在清水里煮后晾涼切成薄片吃。
臘腸除了可以直接蒸熟以后吃，還可以和一些其他的材料搭配在一起做成美食，可以準備一些臘腸，準備兩個雞蛋和一些米飯，適量鹽，蔥花，把臘腸煮熟切成塊狀，再把雞蛋打散，米飯可以提前煮好，然后用筷子撥散，蔥花切好，坐鍋熱油，先倒入雞蛋炒香，再加入臘腸快速翻炒，然后加入蔥花，翻炒均勻再加入米飯快速的翻炒，直到米飯和所有材料都混合均勻以后再加入一點點鹽就可以起鍋了。
上面給大家介紹的就是臘腸要蒸多久，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，想要讓臘腸的味道更好，就需要注意正確的蒸煮時間，這樣蒸出來的臘腸味道才能夠更好，臘腸的正確保存方法也很重要，對于這方面的知識大家就應該進行詳細的了解。
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