冬棗，又稱(chēng)雁來(lái)紅、凍棗、冰糖棗、蘋(píng)果棗、水棗等，因其成熟期較晚，接近北方冬季，故稱(chēng)冬棗。冬棗不僅味道鮮美，而且營(yíng)養價(jià)值也很高。讓我們來(lái)看看冬棗的功效和禁忌。

冬棗的功效和作用

1.美容養顏

冬棗的維生素C含量很高，每100克含VC380~600毫克，是蘋(píng)果的70倍。適量食用冬棗可緩解皮膚干燥，減少皺紋，使皮膚光滑有光澤。此外，冬棗中的環(huán)磷酸腺苷能促進(jìn)皮膚細胞代謝，加速皮下血液循環(huán)，防止色素沉著(zhù)，使皮膚白皙細膩。

2.解酒

冬棗富含果糖和維生素C，可以起到很好的助解酒的作用，尤其是經(jīng)常喝酒的朋友。適當食用一些冬棗可以有效分解酒精，幫助我們有效緩解頭痛癥狀，促進(jìn)精神清醒。

三、預防壞血病

冬棗富含維生素。維生素C也被稱(chēng)為抗壞血酸。它是預防壞血病的重要組成部分。如果人體缺乏維生素C，壞血病的發(fā)病率會(huì )很高。因此，人們在日常生活中吃一些冬棗，可以有效預防壞血病的發(fā)生。

4.保護肝臟

冬棗含有維生素和糖，可以修復受損的肝細胞，增強肝臟解毒功能，防止轉氨酶升高，對維持人體肝臟健康有很大的好處。此外，患有肝硬化、肝炎和脂肪肝的人在吃了冬棗后可以慢慢改善病情。

5.增強免疫力

冬棗含有19種氨基酸，與人體免疫密切相關(guān)。它不僅為合成蛋白質(zhì)提供了重要的原料，而且為促進(jìn)生長(cháng)和正常新陳代謝和維持生命提供了物質(zhì)基礎。

冬棗的禁忌

1.糖尿病患者不宜多吃。冬棗富含糖，主要是葡萄糖。糖尿病患者食用后會(huì )使血糖飆升，加重病情。

2.不宜空腹食用。冬棗皮硬，含粗纖維，極難消化?？崭故秤脮?huì )增加胃的負擔。

3.一次不宜吃太多，否則容易消化不良導致腹瀉。

4.孩子不宜多吃。冬棗富含糖分，容易引起齲齒。胃酸過(guò)多、腹脹氣滯、慢性腹瀉的人應少吃。

5.冬棗不能和一些食物一起吃，比如動(dòng)物肝臟。富含維生素的食物不能和冬棗一起吃，尤其是冬棗不能和黃瓜或蘿卜一起吃，否則會(huì )對我們的健康有害。

通過(guò)閱讀文章，相信大家已經(jīng)知道了冬棗的功效和禁忌。希望以上內容能對大家有所幫助。祝你生活愉快，身體健康。