人到了年紀，睡眠質(zhì)量就會(huì )變差，睡眠時(shí)間也會(huì )減少。睡眠不足會(huì )影響健康、精神衰退、記憶力減退等，老年人經(jīng)常失眠會(huì )加速老化。那么，如何幫助老年人緩解失眠呢？藥膳烹飪是一種很好的方法，下一位編輯詳細介紹

老年人經(jīng)常失眠的8種藥膳烹飪

小米粥:小米性微寒，有健脾、胃、安眠的效果。谷子中的色氨酸含量在所有谷類(lèi)中獨占首位，食后促進(jìn)胰島素分泌，提高進(jìn)入腦內的色氨酸含量，發(fā)揮良好的助眠作用。

柏子仁燉豬心：豬心一只，柏子仁10 克。將豬心洗凈血污，然后把柏子仁放入豬心內，隔水燉熟服食。具有良好的安眠效果。

熱牛奶：安眠效果可與安眠藥媲美。牛奶的蛋白質(zhì)中含有人體必需的色氨酸，它能促使大腦神經(jīng)細胞分泌出一種使人產(chǎn)生困倦感覺(jué)的血清素（五羥色胺），使大腦思維活動(dòng)暫時(shí)受到抑制，產(chǎn)生睡意（在睡前1小時(shí)喝）。

棗:味甘平，養胃健脾，益血壯神，是安中益氣的良藥，用于治療疲勞和失眠。把棗炒好，把水浸在茶里喝，蒸好，自由咀嚼。棗核炒焦后浸水喝茶也有助于睡眠。

龍眼肉：又名桂圓。為補血益心之佳果，果中之神品。其味甘類(lèi)于大棗，入脾經(jīng)功又勝過(guò)大棗，且無(wú)大棗壅氣之弊；在補氣的同時(shí)又可補血?？紤]過(guò)度引起的健忘、失眠、心悸，最適合用它治療。

蓮子稠豬肉湯:蓮子肉50克，稠豬肉50克，200克。將豬肉洗凈切成塊，與蓮子肉、稠肉一起燉湯，熟后用鹽調味。

水果:過(guò)度疲勞引起的失眠，睡前可以吃柑橘、橙子、蘋(píng)果、香蕉、梨等堿性食物，含有豐富的維生素，具有抗肌肉疲勞的效果。把剩下的果皮放在枕頭旁邊，躺在床上聞香味，睡覺(jué)也很有魅力。

烏靈參燉雞:去除雞內臟，用溫水浸泡烏靈參100克4~8小時(shí)后，洗凈切片放入雞腹，放入砂鍋中加入調味料和水燉，熟后加入鹽即可食用。這餐顏色乳白，有濃郁的蘑菇香味，服用后補氣健脾，安心，對失眠者有很好的療效。

苦丁肉桂袋茶:將苦丁茶5克、肉桂2克、夜交藤3克一起研制成粗末，放入茶袋，用熱水提取，代替茶飲用，直到味道淡為止。

溫暖的提示，老年人晚上睡覺(jué)前要保持良好的心情，不要喝茶，不要運動(dòng)。