每天晚上喝米粥有什么好處？米粥的功效是什么？
現在提倡吃五谷養生，五谷中小米營(yíng)養價(jià)值最高。小米中富含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素等營(yíng)養物質(zhì)，非常適合補氣補血。并且，小米粥不僅有營(yíng)養，在一定程度上，還能調理身體。每天晚上都喝小米粥當晚飯的好處如下：
可以健脾胃
小甘味入脾，中醫認為，黃色入脾，從五色上來(lái)講，小米是黃色的，從味覺(jué)上來(lái)講，小米味甘而咸，因此中醫說(shuō)小米能和胃溫中，可用于脾胃虛弱導致的消化不良以及食欲不振。
具有安神養心的作用
《本草綱目》中提到喝谷子湯可以增強小腸功能，有養心安神的效果。因此，晚上喝小米粥是有很大好處的，尤其是出現失眠現象時(shí)，就可以在晚上煮小米粥服用，再加一點(diǎn)龍眼、紅棗效果更好，可養血安神。
防治口腔潰瘍
小米中含有豐富的維生素，氨基酸、脂肪和碳水化合物，營(yíng)養價(jià)值較高，平時(shí)經(jīng)常服用一些可以減少發(fā)生口腔潰瘍、口舌生瘡等狀況。
總之，小米粥的營(yíng)養比較高的，對人體健康很有益。米粥有營(yíng)養，但胃酸分泌過(guò)多，少吃，而且米含糖量高，有糖尿病的人少吃，盡量不要加糖。在日常生活中，要養成一個(gè)良好的飲食習慣，食物中粗中有細有利于調理脾胃，更有助于身體健康。
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