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大米粥好處和功效

病情描述:
大米粥好處和功效
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

大米粥具有易消化吸收、補充能量、緩解胃腸不適、調節電解質(zhì)平衡等功效,適合術(shù)后恢復、消化不良或發(fā)熱人群食用。

1、易消化吸收

大米粥經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間熬煮后淀粉糊化,分子結構更簡(jiǎn)單,胃腸功能較弱者食用可減輕消化負擔。

2、補充能量

大米粥富含碳水化合物,能快速為身體提供葡萄糖,適合腹瀉脫水或體力消耗后補充基礎能量。

3、緩解胃腸不適

溫熱的米粥能舒緩胃腸黏膜,減少胃酸刺激,對胃炎、腸易激綜合征引起的腹脹腹痛有緩解作用。

4、調節電解質(zhì)

熬煮時(shí)添加少量食鹽的大米粥,可補充鈉鉀等電解質(zhì),改善嘔吐腹瀉導致的電解質(zhì)紊亂。

建議搭配雞蛋、瘦肉等高蛋白食物提升營(yíng)養密度,糖尿病患者需控制食用量避免血糖波動(dòng)。

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