哪些水果可以混合榨汁
博禾醫(yī)生
混合榨汁推薦選擇營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)、口感協(xié)調(diào)的水果組合,常見(jiàn)搭配包括蘋(píng)果胡蘿卜汁、香蕉草莓奶昔、橙子菠蘿汁、西瓜雪梨汁、獼猴桃黃瓜汁。
蘋(píng)果含果膠促進(jìn)腸道蠕動(dòng),胡蘿卜富含β-胡蘿卜素保護(hù)視力。兩者混合能緩解便秘,建議去皮后按2:1比例榨汁,加入少量檸檬汁防止氧化。腸胃敏感者可過(guò)濾果渣飲用。
香蕉提供鉀元素穩(wěn)定血壓,草莓含維生素C增強(qiáng)免疫力。搭配200ml低脂牛奶打成奶昔,適合運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充能量。糖尿病患者可用無(wú)糖酸奶替代牛奶。
橙子與菠蘿都含消化酶,能分解蛋白質(zhì)助消化。建議飯后飲用,比例為1個(gè)橙子配100g菠蘿肉。胃酸過(guò)多者需稀釋飲用,避免空腹食用刺激胃黏膜。
西瓜含水量達(dá)92%可清熱解暑,雪梨潤(rùn)肺止咳。按3:1比例榨汁后冷藏飲用,適合夏季補(bǔ)充電解質(zhì)。腎功能不全者需控制攝入量避免水腫。
獼猴桃維生素E含量高,黃瓜含硅元素美容養(yǎng)顏。兩者搭配可改善皮膚狀態(tài),建議1個(gè)獼猴桃配半根黃瓜榨汁。甲狀腺疾病患者應(yīng)避免過(guò)量攝入獼猴桃籽。
混合果汁建議現(xiàn)榨現(xiàn)飲,避免營(yíng)養(yǎng)流失。每日攝入量控制在300ml以內(nèi),優(yōu)先選擇低升糖指數(shù)水果如藍(lán)莓、櫻桃。搭配堅(jiān)果或全麥面包食用可延緩血糖上升,高血壓人群避免加鹽調(diào)味,可添加薄荷葉或生姜片增加風(fēng)味。特殊人群飲用前需咨詢營(yíng)養(yǎng)師,如糖尿病患者慎用高糖水果組合,痛風(fēng)患者避免飲用含糖量過(guò)高的果汁。
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