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水果榨汁是不是健康

病情描述:
吃水果喜歡把他榨汁喝,感覺這樣營養(yǎng)全能保留,水果榨汁是不是健康
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
美味榨汁不健康。鮮榨的水果汁和蔬菜汁雖然方便美味,卻會讓我們失去很多營養(yǎng)素,因為果肉和莖葉被去除,所以膳食纖維也被無情的留在了棄置不用的殘渣里,隨之被破壞的還有極易氧化的維生素C。
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