沙參的功效與作用
沙參具有養陰清肺、益胃生津、化痰止咳等功效，主要用于治療肺熱燥咳、陰虛勞嗽、胃陰不足、津傷口渴等癥狀。沙參可分為南沙參和北沙參，兩者功效相似但略有差異。
1、養陰清肺
沙參性微寒，歸肺經(jīng)，能滋養肺陰、清除肺熱。對于肺熱燥咳、干咳少痰、咽喉干燥等癥狀有緩解作用。肺陰虛患者常表現為咳嗽無(wú)痰或痰少而黏，沙參可配伍麥冬、玉竹等藥物增強養陰效果。沙參多糖成分具有抗炎作用，能減輕呼吸道黏膜炎癥反應。
2、益胃生津
沙參能滋養胃陰，促進(jìn)胃液分泌，改善胃陰不足引起的口干舌燥、食欲減退、胃脘隱痛等癥狀。胃陰虛患者常見(jiàn)舌紅少苔、饑不欲食，沙參可配合石斛、天花粉等藥物使用。沙參中的皂苷類(lèi)成分能調節胃腸功能，但脾胃虛寒者不宜單獨大量使用。
3、化痰止咳
沙參具有祛痰作用，能稀釋呼吸道分泌物，緩解陰虛肺燥引起的頑固性干咳。對于肺結核、慢性支氣管炎等疾病導致的咳嗽咯血有一定輔助治療效果。常與川貝母、杏仁等同用，但外感風(fēng)寒咳嗽者慎用。
4、調節免疫
沙參含有多糖、皂苷等活性成分，能增強巨噬細胞吞噬能力，提高機體非特異性免疫力。適合體質(zhì)虛弱、術(shù)后恢復期人群調理使用，可配伍黃芪、黨參等補氣藥物。但自身免疫性疾病患者需在醫師指導下使用。
5、抗氧化抗衰老
沙參中的酚酸類(lèi)化合物具有清除自由基作用，能減輕氧化應激損傷。其提取物對皮膚膠原蛋白降解有抑制作用，可用于輔助改善皮膚干燥、皺紋等衰老表現。常與枸杞子、桑葚等藥食同源食材搭配使用。
使用沙參時(shí)需注意辨證施治，風(fēng)寒咳嗽、脾胃虛寒者不宜單獨使用。南沙參偏重祛痰益氣，北沙參養陰效果更強。沙參可煎湯內服，常用量為9-15克，也可配伍其他藥材制成膏方。日常保健可用沙參5克泡水代茶飲，但連續服用不宜超過(guò)2周。沙參與藜蘆存在配伍禁忌，應避免同用。服用期間忌食辛辣刺激食物，保持飲食清淡，適當進(jìn)行八段錦、太極拳等舒緩運動(dòng)有助于增強藥效。
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