HMO在奶粉中的作用主要是模擬母乳低聚糖功能，幫助嬰幼兒建立腸道菌群平衡、增強(qiáng)免疫防御、促進(jìn)認(rèn)知發(fā)育。HMO是母乳中天然存在的活性成分，奶粉中添加的HMO主要有2'-巖藻糖基乳糖、3'-唾液酸乳糖等類(lèi)型，通過(guò)調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)、阻斷病原體黏附、支持腦神經(jīng)發(fā)育等機(jī)制發(fā)揮作用。

1、調(diào)節(jié)腸道菌群

HMO作為益生元可選擇性促進(jìn)雙歧桿菌等有益菌增殖，抑制大腸桿菌等致病菌生長(zhǎng)。2'-巖藻糖基乳糖能增加嬰兒糞便中短鏈脂肪酸含量，改善腸道屏障功能。臨床研究顯示含HMO配方奶粉喂養(yǎng)的嬰幼兒腸道菌群構(gòu)成更接近母乳喂養(yǎng)兒。

2、增強(qiáng)免疫保護(hù)

HMO通過(guò)模擬腸道細(xì)胞表面受體結(jié)構(gòu)，阻斷輪狀病毒、肺炎鏈球菌等病原體與腸黏膜結(jié)合。3'-唾液酸乳糖可調(diào)節(jié)Th1/Th2免疫平衡，降低特應(yīng)性皮炎發(fā)生概率。部分HMO還能直接進(jìn)入血液循環(huán)，系統(tǒng)性調(diào)節(jié)免疫細(xì)胞功能。

3、促進(jìn)腦部發(fā)育

唾液酸化的HMO是神經(jīng)節(jié)苷脂前體物質(zhì)，參與突觸形成和髓鞘化過(guò)程。6'-唾液酸乳糖可通過(guò)血腦屏障，支持神經(jīng)元網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建。長(zhǎng)期隨訪研究發(fā)現(xiàn)，嬰兒期攝入HMO與后期認(rèn)知評(píng)分呈正相關(guān)。

4、降低感染風(fēng)險(xiǎn)

HMO可減少嬰幼兒呼吸道感染和腹瀉發(fā)生率。2'-巖藻糖基乳糖能抑制諾如病毒與組織血型抗原結(jié)合，降低急性胃腸炎概率。含HMO配方奶粉喂養(yǎng)兒中耳炎和抗生素使用率顯著低于普通配方奶。

5、改善營(yíng)養(yǎng)吸收

HMO通過(guò)優(yōu)化腸道微環(huán)境促進(jìn)鈣、鐵等礦物質(zhì)吸收。某些HMO結(jié)構(gòu)類(lèi)似腸道上皮細(xì)胞糖鏈，可增加腸道消化酶活性。臨床觀察顯示添加HMO的奶粉喂養(yǎng)兒體重增長(zhǎng)曲線更接近母乳喂養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。

選擇含HMO奶粉時(shí)應(yīng)注意查看具體添加種類(lèi)和含量，不同月齡嬰幼兒對(duì)HMO需求存在變化。喂養(yǎng)期間需觀察排便性狀及過(guò)敏反應(yīng)，配合適度戶(hù)外活動(dòng)促進(jìn)維生素D合成。若出現(xiàn)持續(xù)腹瀉或濕疹加重應(yīng)及時(shí)咨詢(xún)兒科醫(yī)生，必要時(shí)更換特殊醫(yī)學(xué)配方。合理儲(chǔ)存奶粉避免HMO活性成分降解，開(kāi)封后需密封避光并在一個(gè)月內(nèi)使用完畢。