痛風(fēng)病人可以適量吃豌豆，但應(yīng)避免食用蠶豆。痛風(fēng)患者飲食需控制高嘌呤食物攝入，蠶豆屬于中高嘌呤蔬菜可能誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作，豌豆嘌呤含量相對(duì)較低。

每100克蠶豆含嘌呤約150毫克，屬于中高嘌呤食物，可能增加血尿酸水平。痛風(fēng)急性期應(yīng)嚴(yán)格忌口，緩解期也需控制攝入量，建議選擇其他低嘌呤蔬菜替代。

新鮮豌豆嘌呤含量約為75毫克/100克，屬于中等嘌呤食材。病情穩(wěn)定期可少量食用，建議每周不超過(guò)2次，每次控制在50克以內(nèi)，烹調(diào)時(shí)避免搭配高湯或動(dòng)物內(nèi)臟。

痛風(fēng)急性發(fā)作期間所有豆類都應(yīng)暫時(shí)禁食，包括豌豆和蠶豆。此時(shí)血尿酸水平較高，任何可能升高尿酸的食物都可能加重關(guān)節(jié)炎癥反應(yīng)。

更安全的蔬菜選擇包括冬瓜、黃瓜、西紅柿等低嘌呤品種，這些蔬菜嘌呤含量均低于50毫克/100克，適合痛風(fēng)患者日常食用。

建議痛風(fēng)患者建立飲食日記記錄每天食物種類，定期監(jiān)測(cè)血尿酸水平，醫(yī)生會(huì)根據(jù)個(gè)體情況調(diào)整飲食方案，必要時(shí)配合降尿酸藥物治療。