醫(yī)生回答
何朝燕 主治醫(yī)師
中日友好醫(yī)院
人體必需的脂肪酸也就是不飽和脂肪酸，吃菜籽油肯定更有好處的。植物油主要含不飽和脂肪酸，在通常的膳食中如菜籽油、葵花子油，玉米油及豆油是不飽和脂肪酸如油酸、亞油酸的主要來源，因此，經(jīng)常食用植物油基本可滿足人體對必需脂肪酸的需要。豬肉練的油里主要是飽和脂肪酸，因此長期食用不僅容易發(fā)胖，還容易引起一些健康問題。不飽和脂肪酸有抗氧化作用能預防和減緩衰老，防止心腦血管疾病，多吃植物油更有益健康。
何朝燕 主治醫(yī)師
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