醫(yī)生回答
畢葉 副主任醫(yī)師
山東省立醫(yī)院
含有木糖的餅干通常適合糖尿病人適量食用。木糖屬于代糖，對血糖影響較小，但需注意產(chǎn)品配料表、每日攝入量、個體耐受性、血糖監(jiān)測等因素。
1、配料表檢查需確認餅干中是否含其他升糖成分如麥芽糖漿，避免隱形碳水化合物影響血糖。
2、攝入量控制代糖雖不直接升高血糖，過量可能刺激食欲，建議每日木糖攝入不超過50克。
3、耐受性觀察部分人群食用木糖可能出現(xiàn)胃腸不適，初次嘗試應(yīng)小劑量測試。
4、血糖監(jiān)測食用后2小時需檢測血糖波動，若餐后血糖上升明顯應(yīng)停止食用。
糖尿病患者選擇代糖食品時，建議優(yōu)先選擇無添加糖的全谷物餅干，搭配蛋白質(zhì)食物延緩糖分吸收，定期咨詢營養(yǎng)師調(diào)整飲食方案。
