食用未徹底煮熟的淡水魚蝦可能感染肝吸蟲病。肝吸蟲病主要由華支睪吸蟲感染引起,主要通過生食或半生食含有囊蚴的淡水魚蝦傳播。 淡水魚蝦是肝吸蟲的主要中間宿主,當(dāng)這些水生動(dòng)物體內(nèi)存在華支睪吸蟲囊蚴時(shí),未經(jīng)充分加熱處理就直接食用,囊蚴會(huì)在人體消化...
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