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鐵皮石斛怎么吃好

患者：男，30歲

病情描述:
鐵皮石斛怎么吃好
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聶小娟 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 皮膚科

鐵皮石斛可以泡水飲用、燉湯食用、煮粥食用或研磨成粉沖服，也可以遵醫囑使用鐵皮石斛顆粒、鐵皮石斛膠囊、鐵皮石斛口服液等藥物。建議根據體質(zhì)和需求選擇合適方式，脾胃虛寒者應避免過(guò)量食用。

一、泡水飲用

取3-5克干品鐵皮石斛用沸水沖泡，燜泡10分鐘后飲用，可重復沖泡2-3次，適合日常養生保健。

二、燉湯食用

將10-15克鮮品鐵皮石斛與雞肉、瘦肉等食材同燉，文火慢燉2小時(shí)，有助于營(yíng)養釋放，適合體虛人群滋補。

三、煮粥食用

鮮品鐵皮石斛20克與粳米同煮成粥，可添加枸杞、紅棗等食材，易于消化吸收，適合術(shù)后恢復期食用。

四、研磨沖服

干品鐵皮石斛研磨成細粉，每次取1-2克用溫水沖服，生物利用度較高，但需注意控制用量。

鐵皮石斛作為藥食同源食材，建議根據個(gè)人體質(zhì)調整食用方法，陰虛火旺者適宜，陽(yáng)虛體質(zhì)者應謹慎食用，長(cháng)期服用需咨詢(xún)中醫師意見(jiàn)。

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