慢性胃炎患者應(yīng)選擇易消化、低刺激性的食物,主要有軟質(zhì)主食、低脂蛋白、溫和蔬菜、堿性食物及少食多餐等方式。
推薦選擇大米粥、小米粥、爛面條等軟質(zhì)主食,避免粗糧或油炸面食。這類食物可減少胃腸摩擦,降低胃酸分泌壓力。烹飪時需煮至軟爛,溫度以溫?zé)釣橐恕?/p>
優(yōu)先選用清蒸魚、水煮蛋、嫩豆腐等低脂高蛋白食物。蛋白質(zhì)有助于胃黏膜修復(fù),但需避免煎炸、煙熏等烹飪方式。每日攝入量控制在100-150克,分次食用。
選擇南瓜、胡蘿卜、菠菜等纖維較軟的蔬菜,焯水或燉煮后食用。避免生冷、辛辣或高纖維蔬菜如芹菜、韭菜,以免刺激胃黏膜。每日蔬菜攝入量建議200-300克。
適量食用蘇打餅干、饅頭等堿性食物可中和胃酸。牛奶宜選擇低脂型,飲用時溫度接近體溫,單次不超過200毫升。避免空腹飲用或與酸性食物同食。
每日進(jìn)食5-6次,每餐控制在七分飽。兩餐間隔2-3小時,避免胃部過度充盈。睡前2小時停止進(jìn)食,夜間可少量飲用溫水緩解胃部不適。
慢性胃炎患者需長期保持飲食規(guī)律,避免酒精、濃茶、咖啡等刺激性飲品,注意食物溫度控制在40-50℃之間。進(jìn)食時細(xì)嚼慢咽,餐后適當(dāng)散步促進(jìn)消化。若出現(xiàn)持續(xù)腹痛、嘔吐等癥狀應(yīng)及時就醫(yī),在醫(yī)生指導(dǎo)下配合藥物治療如鋁碳酸鎂咀嚼片、雷貝拉唑鈉腸溶片等,同時定期進(jìn)行胃鏡檢查監(jiān)測病情進(jìn)展。
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