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慢性胃炎飲食注意什么

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慢性胃炎患者飲食需注意避免辛辣刺激食物、控制進(jìn)食速度、選擇易消化食物、限制高脂肪攝入、減少產(chǎn)氣食物。慢性胃炎可能與幽門螺桿菌感染、長(zhǎng)期服用非甾體抗炎藥等因素有關(guān)，通常表現(xiàn)為上腹隱痛、餐后飽脹等癥狀。

1、避免辛辣刺激食物

辣椒、芥末等辛辣食物會(huì)刺激胃黏膜，加重炎癥反應(yīng)。慢性胃炎患者應(yīng)選擇清淡烹飪方式，如清蒸、水煮，避免油炸或燒烤。胃酸分泌過多時(shí)可適量食用堿面饅頭中和胃酸。

2、控制進(jìn)食速度

快速進(jìn)食會(huì)導(dǎo)致食物咀嚼不充分，增加胃腸負(fù)擔(dān)。建議每餐進(jìn)食時(shí)間不少于20分鐘，每口食物咀嚼15-20次。規(guī)律性少量多餐有助于減輕胃部壓力，每日可分5-6次進(jìn)食。

3、選擇易消化食物

嫩豆腐、雞蛋羹等軟質(zhì)食物對(duì)胃黏膜刺激較小。煮熟的南瓜、胡蘿卜等富含膳食纖維的蔬菜可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。急性發(fā)作期可暫時(shí)采用半流質(zhì)飲食，如米糊、藕粉等。

4、限制高脂肪攝入

肥肉、奶油等高脂食物會(huì)延緩胃排空，加重腹脹癥狀。每日脂肪攝入量應(yīng)控制在40克以下，優(yōu)先選擇橄欖油等不飽和脂肪酸。伴有膽汁反流者需嚴(yán)格限制動(dòng)物內(nèi)臟攝入。

5、減少產(chǎn)氣食物

洋蔥、豆類等易產(chǎn)氣食物可能引發(fā)胃部脹痛。可選用茼蒿、菠菜等低纖維蔬菜替代。餐后適量飲用陳皮山楂水有助于消化排氣，但避免飲用碳酸飲料。

慢性胃炎患者應(yīng)建立規(guī)律的飲食習(xí)慣，每日定時(shí)定量進(jìn)食，避免過饑過飽。烹飪時(shí)注意食材新鮮衛(wèi)生，隔夜飯菜需充分加熱。保持情緒穩(wěn)定有助于減少胃酸異常分泌，餐后半小時(shí)內(nèi)避免立即平臥。若出現(xiàn)持續(xù)黑便或體重下降應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，完善胃鏡檢查明確病情進(jìn)展。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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