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楊桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效

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楊桃富含維生素C、膳食纖維及多種礦物質(zhì)，具有促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力等功效。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要包括維生素C、鉀、鎂等成分，功效涵蓋抗氧化、調(diào)節(jié)血壓等方面。

1、維生素C

楊桃是維生素C的優(yōu)質(zhì)來(lái)源，每100克果肉約含20-30毫克維生素C。維生素C有助于促進(jìn)膠原蛋白合成，維護(hù)皮膚健康，同時(shí)能增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能，幫助身體抵抗感染。適量食用楊桃可補(bǔ)充日常維生素C需求，但腎功能不全者需謹(jǐn)慎。

2、膳食纖維

楊桃含有可溶性和不可溶性膳食纖維，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，緩解便秘問(wèn)題。其果膠成分可延緩糖分吸收，對(duì)血糖控制有一定輔助作用。胃腸敏感人群建議少量食用，避免果酸刺激黏膜。

3、鉀元素

每100克楊桃提供約130毫克鉀，這種電解質(zhì)對(duì)維持正常血壓和心臟功能至關(guān)重要。鉀離子能拮抗鈉的升壓作用，適合高血壓患者作為低鈉飲食的補(bǔ)充，但腎功能障礙者需限制攝入。

4、抗氧化物質(zhì)

楊桃含有多酚類(lèi)化合物和胡蘿卜素等抗氧化成分，能清除體內(nèi)自由基，減緩細(xì)胞氧化損傷。長(zhǎng)期適量攝入可能降低慢性炎癥風(fēng)險(xiǎn)，但需注意楊桃中的草酸鹽可能增加腎結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)。

5、低熱量特性

每100克楊桃僅含30-35千卡熱量，且含水量超過(guò)90%，適合作為減肥期間的加餐選擇。其天然果糖含量適中，糖尿病患者每日食用量建議控制在半個(gè)以?xún)?nèi)。

食用楊桃時(shí)建議選擇成熟度適中的黃色果實(shí)，避免青色未熟果實(shí)的強(qiáng)烈酸澀感。每日攝入量以1-2個(gè)為佳，切開(kāi)后需盡快食用以防氧化。腎病患者、胃酸過(guò)多者及空腹?fàn)顟B(tài)下應(yīng)避免食用?？蓪钐仪衅蟠钆渌崮袒蛏忱饶苤泻退嵛队帜芴嵘隣I(yíng)養(yǎng)吸收率。儲(chǔ)存時(shí)置于陰涼通風(fēng)處，冷藏保存不宜超過(guò)3天。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診

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